生鱼片拼盘
多种海鲜刺身的拼盘料理。
- 食材: 幼鰤鱼, 竹荚鱼, 角蝾螺, 乌贼, 青鱼(背部为青色的鱼之统称), 三文鱼腩, 白肉鱼
- 调味料: 西洋山葵(辣根)
- 烹饪方法: 生
含税
其他 焯、蒸制料理
- 食材: 扇贝, 贻贝, 蜆, 文蛤
- 调味料: 甘醇高汤
- 烹饪方法: 蒸, 炖
含税
年糕
指将蒸熟的糯米捣烂后切成圆形或方形食用的料理。
- 食材: 年糕, 岩海苔
- 调味料: 甘醇高汤
- 烹饪方法: 炸
含税
鰤鱼（生鱼片）
把鲜鰤鱼身切成薄片，蘸酱油等食用。
- 食材: 白芝麻, 青葱, 海苔, 温泉蛋
- 调味料: 生鱼片酱油
- 烹饪方法: 生
含税
醋青花鱼（生鱼片）
用醋浸泡青花鱼后，切成薄片食用。
- 食材: 鲭鱼
- 调味料: 醋, 砂糖, 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 生
含税
山葵章鱼
用芥末泥和芥末末调制的章鱼料理。
- 食材: 章鱼, 山葵, 黄瓜, 和布芜
- 调味料: 混合高汤, 酱油
- 烹饪方法: 混合
含税
章鱼块
将煮好的章鱼切成大块，蘸盐和酱油食用的料理。
- 食材: 章鱼
- 烹饪方法: 拌
含税
海苔盐味土豆
将油炸或者水煮过的薯条撒上海苔和盐调味
- 食材: 马铃薯, 海苔
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 炸
含税
培根
- 食材: 猪腹肉, 面包屑
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
香辣鸡
将裹好面衣的鸡肉用油炸好，然后用香辛料调味。
- 食材: 鸡肉
- 调味料: 辣椒, 大蒜, 高汤粉, 酱油
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
蔬菜沙拉
- 食材: 番茄, 莴苣, 水菜, 豆腐, 长山药, 绿花椰
- 调味料: 沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
生春卷（泰国风味料理）
用米粉皮（米纸）卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
- 食材: 虾, 水菜, 胡萝卜, 黄瓜, 米纸
- 调味料: 甜辣酱
- 烹饪方法: 生
含税
土豆沙拉
- 食材: 胡萝卜, 马铃薯, 培根, 洋葱, 半熟蛋
- 调味料: 蛋黃醬, 食盐
- 烹饪方法: 混合
含税
凯撒沙拉
- 食材: 莴苣, 培根, 面包丁
- 调味料: 凯撒沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
西红柿沙拉
- 食材: 番茄, 洋葱
- 调味料: 元葱沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
含税
腌菜拼盘
组合数种腌菜做成的拼盘。
- 食材: 茄子, 胡萝卜, 芜菁, 蘘荷
- 调味料: 昆布高汤
- 烹饪方法: 醃
含税
鸡蛋
鸡蛋，可以煮或者煎。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 酱油, 高汤粉, 味醂, 料理酒
- 烹饪方法: 焯, 醃
含税
东坡肉
指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。
- 食材: 猪腹肉, 温泉蛋
- 调味料: 酱油, 味醂, 高汤粉, 料理酒
- 烹饪方法: 炖
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 豆腐, 青葱
- 调味料: 醪糟味噌
- 烹饪方法: 炸, 烤
含税
铝箔纸包烤蘑菇
将蘑菇和黄油一起用铝箔纸包裹后用烤箱烧烤的料理。
- 食材: 湿地菇, 香菇
- 调味料: 发酵、咸味奶油, 醪糟味噌, 食盐
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡肉南蛮
- 食材: 鸡肉, 洋葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 塔塔酱, 油淋鸡酱
- 烹饪方法: 炸
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜, 青葱, 白芝麻, 洋葱
- 烹饪方法: 生
含税
生拌马肉
将生马肉切碎后加入多种调味品和调味料，再放上蛋黄的料理。
- 食材: 马肉, 葱, 蛋黄, 花生
- 调味料: 生鱼片酱油
- 烹饪方法: 混合
含税
炙烤马肉
炙烤马肉的表面，蘸酱油或调味料等食用的料理。
- 食材: 马肉, 葱
- 调味料: 酱油, 生姜, 大蒜
- 烹饪方法: 直火烤
含税
沙朗牛排
用厚切被称作沙朗部位的肉煎制而成。
- 食材: 牛沙朗
- 调味料: 大蒜, 西餐用酱料：其他
- 烹饪方法: 烤
含税
饺子
用小麦粉面皮包裹肉末和蔬菜等食材后煎制而成的料理。
- 食材: 大蒜, 饺子皮, 鸡肉
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 焯, 蒸, 烤
含税
内脏
使用被称作内脏部分的肉类料理。
- 食材: 牛内脏, 韭菜, 豆芽
- 调味料: 盐酱, 烤肉酱
- 烹饪方法: 烤
含税
泡菜炒猪肉
- 食材: 猪肉, 韭菜, 泡菜, 豆芽
- 调味料: 烤肉酱, 沙拉油
- 烹饪方法: 炒
含税
萨摩扬、鱼肉制品
将鱼肉泥用油炸制而成的料理。
- 食材: 鱼滑
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
萨摩扬、鱼肉制品
将鱼肉泥用油炸制而成的料理。
- 食材: 鱼滑
- 调味料: 沙拉油, 一味辣椒粉
- 烹饪方法: 炸
含税
鸡蛋卷
将蛋液与汤汁混合烧制而成。
- 食材: 鸡蛋
- 调味料: 味醂, 食盐, 高汤粉
- 烹饪方法: 烤
含税
酒蒸蛤子
蛤子用调味料入味，和酒一起蒸制的料理。
- 食材: 蛤子, 青葱
- 调味料: 日本清酒, 高汤粉, 食盐
- 烹饪方法: 蒸
含税
炸虾
- 食材: 虾, 面包屑
- 调味料: 塔塔酱
- 烹饪方法: 炸
含税
炸小虾
将小虾涂满生粉，然后油炸。
- 食材: 虾, 小麦粉
- 调味料: 香料
- 烹饪方法: 炸
含税
梅肉水晶
鲨鱼的脆骨和腌过的酸梅的腌制料理。
- 食材: 梅, 鲨鱼软骨
- 烹饪方法: 醃
含税
腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
含税
西班牙蒜香炖菜
将海鲜，蔬菜用大蒜和橄榄油炖煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 虾, 香菇
- 调味料: 橄榄油, 辣椒
- 烹饪方法: 炖
含税
多仔多春鱼
烤多籽多春鱼的料理。
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 烤
含税
葱香叉烧
将用酱油煮好的五花肉中加入香葱调拌而成的料理。
- 食材: 猪, 葱
- 调味料: 蛋黃醬, 酱油, 味醂, 料理酒, 高汤粉
- 烹饪方法: 炖
含税
猪平烧
用蛋液包裹猪腹肉片和卷心菜等食材烧制而成。
- 食材: 猪肉, 鸡蛋
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
含税
串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 食材: 鸡大腿肉, 鸡皮, 鸡胗, 鸡小胸肉, 鸡心, 鸡尖
- 烹饪方法: 串烤
含税
烤肉丸
将肉或海鲜类的肉泥与淀粉以及面包粉一同揉合，穿成串烤制的料理。
- 食材: 鸡肉馅
- 调味料: 烤鸡酱
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡皮串
将一口大小的鸡皮穿成串，烤制的料理。
- 食材: 鸡皮
- 调味料: 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 调味料: 烤鸡酱, 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
带肉脆骨
烤带肉的软骨。
- 食材: 鸡软骨
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
砂肝串
指将腌制过的砂肝串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡胗
- 调味料: 食盐, 胡椒
- 烹饪方法: 烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 调味料: 烤鸡酱, 芝麻盐
- 烹饪方法: 烤
含税
串烧拼盘
组合数种串烧做成的拼盘。
- 食材: 鸡肉, 鸡心, 鸡尖, 大葱, 青葱
- 调味料: 盐酱
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡尾肉串
指将腌制过的鸡尾肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡尖
- 调味料: 烤鸡酱, 柑橘醋, 七味辣椒粉
- 烹饪方法: 烤
含税
培根
- 食材: 猪腹肉, 年糕
- 调味料: 烤鸡酱
- 烹饪方法: 烤
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
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