多个牡蛎或扇贝等带壳放入盒中,用酒蒸制而成的料理。
牡蠣と白ハマグリ(ホンビノス貝)のガンガン蒸し
盒装海鲜蒸烤
多个牡蛎或扇贝等带壳放入盒中,用酒蒸制而成的料理。
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食材:
牡蛎, 文蛤
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调味料:
料理酒
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烹饪方法:
蒸
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食材:
牡蛎, 面包屑
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调味料:
塔塔酱
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烹饪方法:
炸
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食材:
牡蛎, 白菜, 大葱, 香菇
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调味料:
味噌
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烹饪方法:
炖
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食材:
牡蛎, 洋葱
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调味料:
柑橘醋, 红叶泥(萝卜泥和辣椒混合而成)
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烹饪方法:
烤
将米和香菇、鸡肉一起放入一人份的小锅之中,然后炊煮完成的料理。
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食材:
白饭, 牡蛎, 胡萝卜, 牛蒡
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烹饪方法:
蒸
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食材:
章鱼, 小麦粉
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
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食材:
糯鳗, 小麦粉
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调味料:
沙拉油
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烹饪方法:
炸
把多量剁碎的洋葱和材料放入面糊里,用铁板烤的料理。
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食材:
葱, 牛筋肉, 甘蓝菜, 奶酪
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调味料:
蛋黃醬, 御好烧酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
牛五花肉, 鸡肉, 香肠
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调味料:
柠檬, 烤肉酱
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烹饪方法:
烤
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食材:
远东多线鱼
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
烤
被风干后的黄貂鱼翅,轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
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食材:
扇贝, 角蝾螺, 文蛤
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
烤
指将扇贝(贝)用少量的油在平底锅等器具中翻炒的料理。
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食材:
角蝾螺
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调味料:
日本清酒
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烹饪方法:
网烤
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食材:
莴苣, 鸡蛋, 番茄, 培根
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调味料:
沙拉酱
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烹饪方法:
混合
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
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食材:
鸡肉, 葱
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调味料:
食盐, 烤鸡酱
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烹饪方法:
串烤
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食材:
章鱼, 甘蓝菜, 章鱼烧面粉, 天妇罗渣
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调味料:
蛋黃醬, 章鱼烧酱
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烹饪方法:
烤
将被称为脆骨的骨头部分,裹上薄面糊用油炸制的料理。
将饭团子(手捏饭)涂上酱油、黄酱等,然后在烧烤网上烤制。
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食材:
白饭, 叶类蔬菜
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调味料:
酱油
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烹饪方法:
烤
将煮好的米饭同各种各样的食材一起用油炒制而成的料理。
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食材:
白饭, 鸡蛋, 高菜
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调味料:
沙拉油, 食盐, 蘸面酱汁
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烹饪方法:
蒸, 炒
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食材:
白饭, 鲑鱼
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调味料:
醋
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烹饪方法:
生
海苔上放醋米饭和数种海鲜类等食材一起卷制后切成圆形的寿司料理。
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食材:
金枪鱼, 葱, 白饭, 海苔
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调味料:
醋
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食材:
蛤子
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调味料:
味噌, 高汤
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烹饪方法:
煨
*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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