生鱼片拼盘
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牡蛎
- 食材: 牡蛎
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薄切剥皮鱼刺身
将剥皮鱼切成比生鱼片还薄的薄片，蘸酱油或酱汁享用的料理。
- 食材: 丝背细鳞鲀
- 烹饪方法: 生
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星鳗涮涮锅
- 食材: 糯鳗
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 焯
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烤菜
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星鳗（生鱼片）
- 食材: 糯鳗
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
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炙烤牛肉
- 食材: 牛肉
- 烹饪方法: 直火烤
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油炸料理
- 食材: 芋头
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焗烤料理
在容器中放入炒制好的食材和奶酪烤制的料理。
- 食材: 奶酪
- 调味料: 白酱
- 烹饪方法: 烤
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鲷鱼锅饭
将米和鲷鱼一起用一人用小锅焖煮而成。
- 食材: 白饭, 鲷鱼
- 烹饪方法: 蒸
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牡蛎
- 食材: 牡蛎
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其他 小吃、珍味
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开胃菜
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油炸料理
将食材用油炸制的料理。
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辣薤
葱科植物的球根，可以用盐或者甜醋或者酱油来腌制食用。
- 食材: 薤
- 烹饪方法: 醃
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炖煮赤鯥
将赤鯥用酱油和味啉等的调味料煮制而成的料理。
- 食材: 赤鯥
- 调味料: 酱油, 味醂
- 烹饪方法: 煨
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前菜拼盘
组合数种前菜做成的拼盘。
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白子茶碗蒸
将白子（鱼类精囊）放入加入高汤搅拌均匀的蛋液中，然后将之蒸熟的料理。
- 食材: 鸡蛋, 鱼白
- 调味料: 高汤
- 烹饪方法: 蒸
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最后一道料理
品尝完所有美食后，用作收尾的最后一道料理。
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甜品
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*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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