本格焼肉 炭火庵 犇き堂【ひしめきどう】岡山磨屋町店

炭火庵 奔き堂

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  • 烤肉
  • 午餐 800 日元 晚餐 3,000 日元
  • 086-289-6590 (+81-86-289-6590)
  • 周一~周日/节假日前一天/节假日 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)
  • 冈山市(冈山县)
    JR 冈山站 步行8分钟

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タン下カルビ

牛舌

使用被称作舌的牛舌部分肉类料理。

  • 食材: 牛舌

含税

【自慢の一品】牛タンシチュー

炖牛舌

使用被称作舌的牛舌部分和切成一口大小的蔬菜用加入了红葡萄酒和番茄的酱汁炖煮的料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹饪方法:

含税

特大!!ホタテのバター焼き

黄油烤扇贝

用黄油调味烤制的扇贝

  • 食材: 扇贝
  • 调味料: 黄油
  • 烹饪方法:

含税

牛タンとエノキの黒コショウホイル焼き

黑胡椒烤牛舌

将牛的舌头部位用黑胡椒调味,烤制而成的料理。

  • 食材: 牛舌, 金针菇
  • 调味料: 黑胡椒
  • 烹饪方法:

含税

極上3種食べ比べセット

肉料理品鉴拼盘

将多种肉各取少量组合拼盘的料理。

含税

チャンジャ巻きセット

腌鳕鱼内脏

将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 大蒜
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法: 发酵

含税

<がっつり>犇き1kg盛り

烤肉拼盘

几种牛肉,猪肉,鸡肉等的肉类拼盘料理。

含税

バジルねぎ塩タン

葱花盐味舌

使用被称作舌的舌的部分用盐入味放上葱花的肉类料理。

  • 食材: 牛舌, 葱, 罗勒
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかいハラミ

横膈膜(两侧的肉)

使用被称作横膈膜(两侧的肉)的横膈膜部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

壺漬け赤身ミックス

烤肉拼盘(仅红肉)

烤五花肉、横膈膜等红肉的拼盘。

  • 烹饪方法:

含税

ゴマ油と塩で食べる焼・新鮮レバー

牛肝(烤肉)

使用被称为肝脏的牛的肝脏部位制成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 调味料: 芝麻油, 食盐
  • 烹饪方法:

含税

ハツ(心臓)

使用被称作心的心脏部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

マルチョウ

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹饪方法:

含税

テッチャン(シマ腸)

牛大肠

使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。

含税

センマイ

百叶

使用被称作百叶的胃部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ツラミ(ほほ肉)

脸颊肉

使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。

  • 烹饪方法:

含税

ミックスホルモン

内脏拼盘

多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかい豚バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 烹饪方法:

含税

辛にんにく豚バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉, 大蒜
  • 烹饪方法:

含税

バジル豚トロ

猪颈肉

使用被称作颈肉的猪脖子部分的肉类料理。

  • 食材: 猪脸颈肉, 罗勒
  • 烹饪方法:

含税

バジル鶏もも

鸡腿肉

烤鸡腿肉。

  • 食材: 鸡大腿肉, 罗勒
  • 烹饪方法:

含税

<一撃シリーズ>一撃でっかい鶏もも

鸡腿肉

烤鸡腿肉。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 烹饪方法:

含税

塩カルビ

盐渍肋肉

使用被称作肋肉的肋骨周围部分用盐味酱汁入味的肉类料理。

  • 食材: 牛五花肉, 猪五花肉
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩中落ちカルビ

肋排五花肉

指将肋排五花肉用火烧烤的料理。

  • 食材: 牛排骨间肉
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩ハラミ

横膈膜肉(咸味或酱汁)

將橫膈膜以鹽或是醬汁調味後燒烤的料理。

  • 食材: 牛横膈膜
  • 调味料: 食盐
  • 烹饪方法:

含税

塩ロース

牛里脊肉

使用被称作里脊的牛背部肉类料理。

  • 食材: 牛里脊肉
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩ホルモン

牛内脏

烤牛内脏。

  • 调味料: 盐酱

含税

塩上ミノ

上等瘤胃

使用被称作上等瘤胃的胃部肉类料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩テッチャン

牛大肠

使用被称作大肠的牛大肠部位的肉类料理。

  • 调味料: 盐酱

含税

塩ツラミ

脸颊肉

使用被称作脸颊肉的脸部肉类料理。

  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩マル腸

丸肠(小肠)

使用被称作丸肠(小肠)的小肠部分的肉类料理。

  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩豚バラ

五花猪肉

使用被称作五花肉的猪肋骨周围部分的肉类料理。

  • 食材: 猪腹肉
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

塩豚トロ

盐味猪颈肉

使用被称作颈肉的猪脖子部分用盐入味的肉类料理。

  • 食材: 猪脸颈肉

含税

塩鶏もも

鸡腿肉

烤鸡腿肉。

  • 食材: 鸡大腿肉
  • 调味料: 盐酱
  • 烹饪方法:

含税

イカ

烤鱿鱼

将鱿鱼切好后烤制而成的料理。

  • 食材: 乌贼
  • 烹饪方法:

含税

サンチュ(包み野菜)

生菜

用来卷烤肉等的食用菜叶。

  • 食材: 生菜
  • 烹饪方法:

含税

玉ねぎ

洋葱

指将洋葱用少量油在平底锅内翻炒的料理。

  • 食材: 洋葱
  • 烹饪方法:

含税

キャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 烹饪方法:

含税

カボチャ

南瓜

指将南瓜用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 南瓜
  • 烹饪方法:

含税

ピーマン

烤青椒

  • 食材: 青椒
  • 烹饪方法: 炭火烤

含税

エリンギ

杏鲍菇

指将杏鲍菇用少量油在平底锅中翻炒的料理。

  • 食材: 杏鲍菇
  • 烹饪方法:

含税

チョレギサラダ

韩式蔬菜沙拉

撕成一口大小的莴苣和蔬菜上浇上芝麻油和食盐等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黄瓜, 葱, 生菜, 韩国海苔
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法: 混合

含税

クリームチーズとバジルのサラダ

蔬菜沙拉

  • 食材: 番茄, 莴苣, 奶油奶酪, 罗勒
  • 烹饪方法: 混合

含税

二代目!青じそキャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜
  • 调味料: 蓝紫苏
  • 烹饪方法:

含税

二代目!バジルキャベツ

卷心菜

将新鲜的卷心菜切成一口大小盛盘。

  • 食材: 甘蓝菜, 罗勒
  • 烹饪方法:

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

将切好的白菜腌进泡菜的料理。

含税

オイキムチ

黄瓜夹心泡菜

将切好的黄瓜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 黄瓜, 韭菜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

カクテキ

萝卜块泡菜

将切成一口大小的四方形萝卜腌进泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 萝卜, 大蒜
  • 调味料: 鱼露, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

もやしナムル

韩式拌豆芽

将豆芽焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 调味料: 芝麻油
  • 烹饪方法:

含税

ほうれん草ナムル

韩式拌菠菜

将菠菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 菠菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

ゼンマイナムル

韩式拌东北薇菜

将东北薇菜焯一下,与芝麻油和盐等调味料调拌而成的料理。

  • 食材: 东北薇菜
  • 调味料: 食盐, 芝麻油
  • 烹饪方法: 焯, 拌

含税

韓国のり

韩国紫菜

用盐和香油调味的韩国经典紫菜。

  • 食材: 韩国海苔
  • 烹饪方法: 晒干

含税

クリームチーズチャンジャ

腌鳕鱼内脏和奶油奶酪

用盐渍的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料入味,再加入奶油奶酪调拌而成的料理。

  • 食材: 鳕鱼, 奶油奶酪
  • 调味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

わかめスープ

海带汤

  • 食材: 裙带菜
  • 烹饪方法:

含税

わか玉スープ

海带汤

  • 食材: 裙带菜, 鸡蛋
  • 烹饪方法:

含税

テールスープ

尾骨汤

使用被称作尾肉的尾部肉类煮制而成的汤料理。

  • 食材: 牛尾巴, 葱
  • 烹饪方法:

含税

ユッケジャンスープ

韩式蔬菜肉汤

将牛肉和多种蔬菜煮制,再用韩国红辣椒酱调味的汤料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 葱, 胡萝卜, 大蒜, 黄豆芽, 香菇
  • 调味料: 韩国红辣椒酱, 芝麻油, 辣椒
  • 烹饪方法:

含税

*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。

*照片仅供参考。

*显示价格仅供参考,实际售价依各店为准。

* 金额为日元(JPY)

多国语言转换系统是Gurunavi已经获得专利的原创系统(专利号码5898365号、5952479号)

店铺详细

营业时间

周一~周日/节假日前一天/节假日 17:00~24:00(L.O.23:30, 酒水L.O.23:30)

休息日

不定期休息

平均预算

午餐: 800 日元
晚餐: 3,000 日元

提供服务

  • 有英语菜单
  • 有中国简体字菜单
  • 有中国繁体字菜单
  • 有韩国语菜单
  • 有任饮菜单

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