活鳗鱼生鱼片
将活鳗鱼现杀后做成生鱼片,再盛装在容器里的料理。
- 食材: 糯鳗, 紫苏, 裙带菜
- 烹饪方法: 生
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烤牡蛎
将带壳的牡蛎烤制的料理。
- 食材: 牡蛎
- 调味料: 柠檬
- 烹饪方法: 烤
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烤、煎猪肉
- 食材: 猪肉, 红莴苣, 彩椒, 萝卜, 胡萝卜
- 调味料: 香橙胡椒
- 烹饪方法: 烤
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蒜香菠菜
将菠菜和大蒜一起炒制的料理。
- 食材: 菠菜, 牡蛎
- 调味料: 黄油, 酱油, 胡椒
- 烹饪方法: 炒
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炙烤和牛
炙烤被称作和牛品种的牛肉的料理。
- 食材: 和牛, 红莴苣, 彩椒, 胡萝卜, 萝卜, 水菜
- 烹饪方法: 烤
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薄切鲷鱼生鱼片
将鲷鱼切成比生鱼片还要薄的片后蘸酱油或酱汁食用的料理。
- 食材: 鲷鱼
- 调味料: 酱油, 山葵
- 烹饪方法: 生
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烤、煎鸡肉
- 食材: 鸡肉, 葱, 莴苣
- 调味料: 食盐, 柠檬
- 烹饪方法: 烤
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味噌汤
将蔬菜和海鲜类,豆腐等的食材用高汤炖煮,再用味噌入味的汤汁料理。
- 食材: 白肉鱼, 葱, 裙带菜
- 调味料: 味噌, 高汤
- 烹饪方法: 煨
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茶泡饭
用日本茶冲泡的米饭,并撒上紫菜等配料。
- 食材: 白饭, 梅
- 调味料: 柴鱼高汤, 食盐, 酱油
- 烹饪方法: 浇
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萝卜沙拉
生鲜大根沙拉
- 食材: 萝卜, 吻仔鱼干, 番茄, 彩椒, 红莴苣, 胡萝卜, 水菜
- 调味料: 芝麻沙拉酱
- 烹饪方法: 混合
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生春卷(泰国风味料理)
用米粉皮(米纸)卷上食材。蘸上甜辣酱汁食用。
- 食材: 虾, 白肉鱼, 红莴苣
- 调味料: 蛋黃醬, 辣油, 沙拉酱
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炖煮牛筋
指用酱油和味增酱将牛筋肉进行熬煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 魔芋, 葱
- 烹饪方法: 炖
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炸章鱼
将章鱼裹上薄薄一层浆,然后油炸。
- 食材: 章鱼
- 调味料: 柠檬
- 烹饪方法: 炸
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炸鸡块
将鸡块裹薄衣后油炸而成。
- 食材: 鸡大腿肉
- 调味料: 柠檬
- 烹饪方法: 炸
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炸虾排
将虾肉糜裹上小麦粉和面包屑后油炸制成的料理。
- 食材: 面包屑, 虾
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
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蒸蛋羹
指将搅拌后的蛋、材料,高汤放入茶碗,利用蒸煮器具蒸煮的料理。
- 食材: 鸭儿芹, 银杏, 白肉鱼, 湿地菇
- 烹饪方法: 蒸
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*这里描述的食材信息是代表性的,并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外,根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动,请谅解。
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* 金额为日元(JPY)
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