美酒锅
仅用日本酒、盐和胡椒烹调猪肉、鸡肉和蔬菜的广岛县的特色火锅。
- 食材: 猪肉, 鸡肉, 蔬菜
- 调味料: 食盐, 日本清酒, 胡椒
- 烹饪方法: 炖
含税
生牡蛎或蒸牡蛎或炭火烤牡蛎
在生牡蛎上淋上柠檬汁等享用的料理，或是将牡蛎蒸制而成的料理，或是将牡蛎用炭火烤制而成的料理。
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 蒸
含税
炸牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 炸
含税
汤豆腐
将豆腐放入盛有海带的火锅里加热，并蘸佐料吃。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 焯
含税
肉卷串烧
将卷起来的肉穿成串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 肉加工品, 草莓
- 烹饪方法: 直火烤
含税
烤葱
将葱切成一口大小蒸烤而成
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
干那贝
切成一口大小的面包和饼干上放上奶酪和蔬菜等的料理。
- 食材: 黄瓜, 番茄, 火腿, 鱼子酱, 小麦粉, 奶酪, 鹅肝泥, 虾, 甘蓝菜
含税
莲藕天妇罗
将莲藕裹以面衣后油炸的料理。
- 食材: 莲藕, 小麦粉
- 调味料: 沙拉油
- 烹饪方法: 炸
含税
柑橘醋拌鸡皮
煮过的鸡皮用柑橘醋拌匀。
- 食材: 鸡皮, 鸡胗
- 调味料: 柑橘醋
- 烹饪方法: 拌
含税
炸鱼糜
将鱼糜裹上浆，然后油炸。
- 食材: 鱼滑
- 烹饪方法: 炸
含税
肉卷串烧
将卷起来的肉穿成串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 肉加工品
- 烹饪方法: 直火烤
含税
肉卷串烧
将卷起来的肉穿成串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 肉加工品
- 烹饪方法: 直火烤
含税
香葱串烧
一口大小的大葱串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 串烤
含税
茄子烤串
将一口大小的茄子穿成串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 茄子
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 狮子辣椒
- 烹饪方法: 串烤
含税
香葱串烧
一口大小的大葱串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 大葱
- 烹饪方法: 串烤
含税
番茄猪肉卷烤串
用猪肉将番茄卷好穿成串后，用明火烤制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 番茄
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 绿花椰, 奶酪
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 韭菜, 奶酪
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 球芽甘蓝
- 烹饪方法: 串烤
含税
蔬菜串烧
将蔬菜穿成串烤制而成的料理。
- 食材: 秋葵
- 烹饪方法: 串烤
含税
煎莲藕
将莲藕在平底锅等中用少量油煎制而成的料理。
- 食材: 莲藕
- 烹饪方法: 串烤
含税
芦笋猪肉卷烤串
用猪肉将芦笋卷好穿成串后，用明火烤制而成的料理。
- 食材: 猪肉, 芦笋
- 烹饪方法: 串烤
含税
牛油果串烧
将切成一口大小的牛油果穿成串，用明火烤制而成的料理。
- 食材: 牛油果
- 烹饪方法: 串烤
含税
杏鲍菇串烧
一口大小的杏鲍菇串成烤串，直接用火烤制而成的料理。
- 食材: 杏鲍菇
- 烹饪方法: 串烤
含税
烤鱼串
将一整条鱼全部串在串上烤制而成的料理。
- 食材: 柳叶鱼
- 烹饪方法: 串烤
含税
培根串
指将培根串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 培根
- 烹饪方法: 串烤
含税
半熟蛋培根卷串烧
用培根包卷半熟蛋后穿在签子上，然后用火直接烤制的料理。
- 食材: 鸡蛋, 培根
- 烹饪方法: 串烤
含税
韩式炒年糕
将棒状的年糕（用米做的年糕）用韩国红辣椒酱基调的酱汁入味煮制的料理。
- 食材: 糯米, 奶酪, 明太子, 培根
- 调味料: 韩国红辣椒酱
- 烹饪方法: 串烤
含税
香菇烤串
- 食材: 香菇
- 烹饪方法: 串烤
含税
炸豆腐
轻轻油炸过的厚豆腐块经常被用作烧制炖菜。
- 食材: 豆腐
- 烹饪方法: 炸, 串烤
含税
烤饭团
将饭团子（手捏饭）涂上酱油、黄酱等，然后在烧烤网上烤制。
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 串烤
含税
时令水果
- 食材: 时令水果
- 烹饪方法: 串烤
含税
半熟蛋烤串
将半熟蛋穿串后直接用火烤制的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋
- 烹饪方法: 串烤
含税
香葱鸡肉串
指将鸡肉与葱段串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 大葱
- 烹饪方法: 烤
含税
鸡胗盐味串烧
将用盐入味的鸡胗（鸡胃的一部分）串在一起后用明火烤制而成的料理。
- 食材: 鸡胗
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 串烤
含税
白鸡肝
是把白肝（鸡的肝脏）串成一串，然后以火直接烧烤的料理。
- 食材: 鸡肝
- 烹饪方法: 串烤
含税
心脏
指将鸡心串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡心
- 烹饪方法: 串烤
含税
鸡头肉串
指将鸡头肉串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鸡
- 烹饪方法: 烤
含税
五花猪肉烤串
将一口大小的猪五花肉穿成串，烤制的料理。
- 食材: 猪腹肉
- 烹饪方法: 串烤
含税
内脏串烧
将一口大小的被称为内脏的部分穿成串，直接用火烤制的料理。
- 烹饪方法: 串烤
含税
高汤炸豆腐
在油炸豆腐里加入高汤。
- 食材: 葱, 豆腐
- 烹饪方法: 炸
含税
浅腌菜
将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的渍物料理。
- 食材: 欧美风味醬菜
- 烹饪方法: 醃
含税
浅腌菜拼盘
将蔬菜放入调味液体里短时间腌渍的多个种类拼盘而成的料理。
- 烹饪方法: 醃
含税
冷豆腐
在冷豆腐上淋上调味料及酱油。
- 食材: 豆腐, 马斯卡彭奶酪
- 烹饪方法: 浇
含税
芝麻青花鱼（乡土料理）
将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻，酱油， 味醂调味而成的福冈县乡土料理。
- 食材: 鲭鱼, 芝麻
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
珍品拼盘3种
- 食材: 塩辛, 腌鳕鱼内脏, 冲渍
含税
腌渍萤乌贼
用酱油腌制的萤乌贼料理，是富山的特产。
- 食材: 萤乌贼
- 烹饪方法: 醃
含税
榨菜
中国的腌制食品，原料是十字花科植物的茎。
- 食材: 榨菜
- 调味料: 辣油
- 烹饪方法: 醃, 拌
含税
其他 醋拌凉菜、拌菜、烫拌蔬菜
- 食材: 猪内脏, 明太子
- 烹饪方法: 拌
含税
蒸笼蔬菜
将蔬菜放入蒸笼，使水蒸气从下方通过，蒸煮加热的料理。
- 烹饪方法: 蒸
含税
韩式蔬菜沙拉
撕成一口大小的莴苣和蔬菜上浇上芝麻油和食盐等食用的沙拉料理。
- 食材: 黄瓜, 葱, 生菜, 韩国海苔, 九条葱
- 调味料: 芝麻油
- 烹饪方法: 混合
含税
卡布里沙拉
将切好的番茄和马苏里拉奶酪上浇上橄榄油，盐和胡椒再放上罗勒的料理。
- 食材: 番茄, 罗勒, 马苏里拉奶酪
- 调味料: 橄榄油
- 烹饪方法: 生
含税
芝麻醬涮豬肉沙拉
烫过的猪肉片与蔬菜搭配的沙拉，以芝麻味沙拉酱调味。
- 食材: 猪肉, 芝麻
- 烹饪方法: 混合
含税
炸蒜片
用油炸大蒜片。
- 食材: 大蒜
含税
鸡翅
使用被称作鸡翅的鸡翅膀部分的肉类料理。
- 食材: 鸡翅根, 鸡翅尖
- 烹饪方法: 烤
含税
多汁炸鸡脖
将鸡脖子裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 鸡颈肉, 米粉
- 烹饪方法: 炸
含税
牛肉天妇罗
将牛肉裹上面糊，再用油炸制成的料理。
- 食材: 牛肉, 小麦粉, 杂碎
- 烹饪方法: 炸
含税
炸蒜片
用油炸大蒜片。
- 食材: 大蒜, 马铃薯
- 烹饪方法: 炸
含税
炸山药
将山药裹上薄薄一层浆，然后油炸。
- 食材: 长山药
- 烹饪方法: 炸
含税
芝麻青花鱼（乡土料理）
将生鲭鱼的青花鱼肉用芝麻，酱油， 味醂调味而成的福冈县乡土料理。
- 食材: 鲭鱼, 芝麻
- 调味料: 酱油
- 烹饪方法: 生
含税
醋青花鱼（生鱼片）
用醋浸泡青花鱼后，切成薄片食用。
- 食材: 生鲭
- 调味料: 醋, 柠檬汁
- 烹饪方法: 拌
含税
熏烤牛肉
- 食材: 牛, 洋葱, 大蒜
- 调味料: 红葡萄酒, 迷迭香
- 烹饪方法: 烤
含税
焗烤土豆
在容器中平摊上切好的土豆后放入酱汁，再放上奶酪烤制的料理。
- 食材: 马铃薯, 奶酪, 培根
- 烹饪方法: 烤
含税
葡萄酒蒸青口贝
青口贝用调味料入味，和葡萄酒一起蒸制的料理。
- 食材: 贻贝
- 调味料: 葡萄酒
- 烹饪方法: 蒸
含税
马肉刺身
- 食材: 马肉, 大蒜
- 烹饪方法: 生
含税
猪蹄
使用被称作猪蹄的猪蹄部分的肉类料理。
- 食材: 猪蹄, 叉烧
- 烹饪方法: 烤
含税
肉丸
肉或海鲜类等肉泥，与结合成分和成团后烤制而成的料理。
- 食材: 鸡肉馅, 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
鹌鹑
指将鹌鹑蛋串在一起后用火烧烤的料理。
- 食材: 鹌鹑蛋, 橄榄
- 调味料: 香醋
- 烹饪方法: 醃
含税
芥末毛豆
将还未成熟的大豆放到加入盐的热水中煮烫，用芥末调味而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 调味料: 山葵
- 烹饪方法: 焯
含税
米饭
- 食材: 白饭
- 烹饪方法: 焖煮
含税
鸡蛋盖饭
在米饭上放上生鸡蛋，再用酱油等调味而成的料理。
- 食材: 白饭, 鸡蛋
- 烹饪方法: 浇
含税
盐渍鲑鱼子
- 食材: 鲑鱼卵
含税
青花鱼寿司
醋米饭上放青花鱼，压成固定形状，切成一口大小的寿司料理。
- 食材: 鲭鱼, 醋饭
- 烹饪方法: 切
含税
烤牛肉盖饭
在盛好米饭的深碗上放烤牛肉和蔬菜等食材的料理。
- 食材: 牛肉, 白饭
- 烹饪方法: 蒸, 烤, 炙烤
含税
烤鸡肉盖饭
在米饭上盖上烤鸡肉的料理。
- 食材: 鸡大腿肉, 白饭
- 烹饪方法: 烤
含税
拉面
在汤里放入面条，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉面, 猪蹄
- 烹饪方法: 焯
含税
香草冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶
- 调味料: 香草香料
- 烹饪方法: 冷冻
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 鸡蛋, 牛奶, 抹茶冰淇淋
- 烹饪方法: 冷冻
含税
巧克力冰淇淋
- 食材: 鲜奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹饪方法: 冷冻
含税
椰子冰淇淋
- 食材: 椰子, 鲜奶油, 牛奶
- 烹饪方法: 冷冻
含税
甜点盘
含税
咖啡，红茶
- 食材: 咖啡
含税
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