套餐的详细内容
8,500日元套餐
【和牛の極みコース】万葉牛サーロインから始まるARUの真髄⇒お料理のみ8500円
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提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 22:30
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在3天前23:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
谷口万葉牛 特選ロース
特级上等里脊肉
| 菜单介紹 | 使用被称作特级上等里脊肉的背部肉类料理。 |
|---|
黒毛和牛タン盛り合わせ
牛舌拼盘
| 菜单介紹 | 将切成薄片的牛舌（牛的舌部）拼盘而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛舌 |
| 烹饪方法 | 烤 |
谷口万葉牛 上赤身 サッと炙ってトリュフ塩で
上等瘦肉
| 菜单介紹 | 使用上等瘦肉做成的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 调味料 | 松露盐 |
| 烹饪方法 | 烤 |
黒毛和牛ハラミ
牛横膈膜
| 菜单介紹 | 使用被称作牛横膈膜的横膈膜部分的肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横膈膜, 黑毛和牛 |
黒毛和牛サガリ
牛横隔膜（中心部位附近的肉）
| 菜单介紹 | 使用被称作横隔膜（中心部位附近的肉）的牛横隔膜部分肉类料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛横隔膜, 黑毛和牛 |
本日の黒毛和牛タレ肉
其他 烤肉、内脏
| 食材 | 黑毛和牛 |
|---|---|
| 调味料 | 酱汁 |
| 烹饪方法 | 烤 |
本日の新鮮な内臓肉
其他 烤肉、内脏
| 烹饪方法 | 烤 |
|---|
季節のお野菜盛り合わせ
蔬菜拼盘
| 菜单介紹 | 组合数种蔬菜做成的拼盘。 |
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前菜４種盛り
4种前菜拼盘
| 菜单介紹 | 4种前菜做成的拼盘。 |
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自家製ドレッシングのチョレギサラダ
韩式蔬菜沙拉
| 菜单介紹 | 撕成一口大小的莴苣和蔬菜上浇上芝麻油和食盐等食用的沙拉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黄瓜, 葱, 生菜, 韩国海苔 |
| 调味料 | 芝麻油 |
| 烹饪方法 | 混合 |
谷口万葉牛「飲める」プラチナ炙りユッケ
生鸡蛋拌烤牛肉
| 菜单介紹 | 将炙烤过的牛肉切碎，和几种佐料与调味料拌在一起，最后放上蛋黄的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 蛋黄 |
| 烹饪方法 | 混合, 炙烤 |
生麺使用のレモン冷麺
冷面
| 菜单介紹 | 在冰冰凉的汤里放入用荞麦面粉等制作的面条，再搭配肉和蔬菜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷面 |
| 调味料 | 柠檬 |
| 烹饪方法 | 焯, 冷却 |
季節のアイス
时令冰淇淋
| 食材 | 冰淇淋 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 冷冻 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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