内脏乌冬面
- 食材: 乌冬面, 杂碎, 半熟蛋, 大葱
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午餐菜单
- 食材: 杂碎, 泡菜
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内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
- 食材: 杂碎, 牛百叶, 牛小肠, 牛大肠
含税
内脏拼盘
多种被称作内脏部分的肉类拼盘料理。
- 食材: 牛瘤胃, 牛蜂巢胃, 牛百叶, 牛心
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3种牛精瘦肉拼盘
将3种牛精瘦肉组合而成的拼盘料理。
- 食材: 牛里腹肉, 牛舌, 牛横膈膜
- 烹饪方法: 烤
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蒜泥（浇头）
可以追加蒜泥作为浇头。
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乌冬面（追加用）
可以点乌冬面作为火锅的追加食材。
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蔬菜（追加用）
作为火锅的追加材料，可以点蔬菜。
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肝脏刺身
将被称作肝的部分的生肉切好后蘸酱油和调味料等食用的料理。
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百叶刺身
将被称作百叶的胃的部分处理后做成刺身的料理。
- 食材: 牛
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炖内脏
将猪或牛的内脏用酱油和味增酱熬煮制成的料理。
- 食材: 牛内脏
- 调味料: 味噌
- 烹饪方法: 炖
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腌鳕鱼内脏
将盐腌的鳕鱼内脏与芝麻油和辣椒等调味料调拌而成的料理。
- 食材: 鳕鱼, 大蒜
- 调味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹饪方法: 发酵
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韩国泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 调味料: 鱼露, 辣椒
- 烹饪方法: 醃
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毛豆
将还未成熟的大豆放到加入了盐的热水中煮烫而成的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹饪方法: 焯
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盐辛鱿鱼
用盐腌渍鱿鱼和其内脏、使其发酵而成的料理。
- 食材: 乌贼, 鱼介类
- 调味料: 食盐
- 烹饪方法: 醃
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黄貂鱼翅
被风干后的黄貂鱼翅，轻微烧烤后用酱油或蛋黄酱的吃法比较经典。
- 食材: 鱏鳍
- 烹饪方法: 晒干
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汤品
将高汤等用调味料调味而成的液体。
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御好烧
将面浆和猪肉，蔬菜等食材混合搅拌后煎制而成的料理。
- 食材: 小麦粉, 牡蛎
- 烹饪方法: 混合, 烤
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葱御好烧
把多量剁碎的洋葱和材料放入面糊里，用铁板烤的料理。
- 食材: 猪腹肉, 甘蓝菜, 葱, 鸡蛋, 小麦粉
- 调味料: 蛋黃醬, 御好烧酱
- 烹饪方法: 烤
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铁板烧
指将肉，鱼贝类，蔬菜等食材在铁板上烧烤的料理。
- 食材: 山药
- 烹饪方法: 烤
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藕片
将切成片的藕片，用油炸后加入食盐调味。
- 食材: 莲藕
- 烹饪方法: 炸, 铁板烧
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奶酪烤
指将不会融化的奶酪放在平底锅中不放油干烤的料理。
- 食材: 奶酪
- 烹饪方法: 烤
含税
香肠铁板烧
将香肠用铁板烧烤的料理。
- 食材: 维也纳香肠
- 烹饪方法: 铁板烧
含税
马鲛鱼西京烧
将西京味噌腌渍的马鲛鱼进行烤制的料理。
- 食材: 马鲛鱼
- 调味料: 西京味噌
- 烹饪方法: 烤
含税
年糕
指将蒸熟的糯米捣烂后切成圆形或方形食用的料理。
- 食材: 糯米, 韩国海苔
- 烹饪方法: 蒸
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炒蔬菜
将蔬菜用少量的油煎制而成。
- 烹饪方法: 炒
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牡蛎
- 食材: 牡蛎
- 烹饪方法: 烤
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橙醋鸡颈肉
- 食材: 鸡颈肉
- 调味料: 柑橘醋
含税
卡拉OK
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餐前小菜
在点单料理到来之前提供的小菜。
含税
*这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
*照片仅供参考。
*显示价格仅供参考，实际售价依各店为准。
* 金额为日元（JPY）
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