套餐的详细内容
8,800日元套餐 (7道菜)
黒毛和牛炭火焼き・和牛メンチカツバーガー等 全7品 ディナーコース 8800円
-
提供时间:
全年 -
可以点餐的时间段:
17:00 - 21:00
含税
注意事项
提供日
周日/周一/周二/周三/周四/周五/周六
预约
需要在1天前11:00点之前预订。
点餐
2人起可以点餐
菜单介绍
和牛ローストビーフ
烤和牛肉
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
京生麩の味噌田楽
鲜面筋串
| 菜单介紹 | 将新鲜面筋直接放到火上烤，涂抹上味噌酱料食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生面筋 |
| 调味料 | 味噌 |
| 烹饪方法 | 浇 |
鶏もも西京焼き
鸡肉西京烧烤
| 菜单介紹 | 将鸡肉放入用西京味噌制作的腌汁中腌制后烧烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡肉 |
| 调味料 | 味噌：其他 |
| 烹饪方法 | 醃, 烤 |
豚の角煮 とろろあんかけ
东坡肉
| 菜单介紹 | 指将猪五花肉与各种香味蔬菜一起熬煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 猪腹肉, 山药 |
| 烹饪方法 | 炖 |
北海いくら 生湯葉
生腐竹
| 菜单介紹 | 将豆浆加热时形成的膜直接蘸芥末酱油或蘸料吃。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮, 鲑鱼卵 |
| 烹饪方法 | 生 |
鶏のつくね 牛出汁
碗装料理
| 菜单介紹 | 在套餐料理中用碗提供的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡肉 |
| 调味料 | 牛肉高汤 |
和牛メンチカツ いぶりがっこのタルタルソース添え
炸和牛肉饼
| 菜单介紹 | 将洋葱、和牛肉馅搅拌成肉糊，然后裹上面衣油炸而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 牛肉馅, 洋葱, 面包屑, 萝卜干 |
| 调味料 | 塔塔酱 |
| 烹饪方法 | 炸 |
和牛茶碗蒸し
时雨煮蒸蛋羹
| 菜单介紹 | 将蛋液和用酱油、砂糖、生姜炖煮过的海鲜和肉等食材放入碗中，再加入高汤拌匀并用蒸煮器具蒸制而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鸡蛋, 和牛 |
| 调味料 | 砂糖, 酱油, 高汤, 生姜 |
| 烹饪方法 | 蒸 |
黒毛和牛炭火焼き
炭火烤牛肉
| 菜单介紹 | 用炭火烤牛肉的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 黑毛和牛 |
| 烹饪方法 | 炭火烤 |
肉寿司五貫
5种牛肉握寿司拼盘
| 菜单介紹 | 在握成一口大小的醋米饭上，放上薄切牛肉（3贯）的拼盘料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 醋饭 |
北海いくらの牛とろフレークご飯
米饭
| 食材 | 鲑鱼卵 |
|---|
和牛掻き玉餡掛けご飯
浇汁饭
| 菜单介紹 | 在米饭上放上数种食材，再浇汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白饭, 和牛, 鸡蛋 |
| 烹饪方法 | 勾芡 |
自家製チーズケーキ
奶酪蛋糕
| 食材 | 鸡蛋, 小麦粉, 鲜奶油, 奶油奶酪 |
|---|---|
| 烹饪方法 | 烤 |
シャトーブリアンのカツサンド
炸肉排三明治
另加费用 +2,650 (含税,不包含在套餐价格内,显示价格仅供参考，实际售价依各店为准)
| 菜单介紹 | 切成长方形的面包夹裹炸肉排的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 面包, 夏多布里昂牛排肉 |
| 烹饪方法 | 炸 |
* 这里描述的食材信息是代表性的，并非所有食材信息。使用其他食材的时候也有。此外，根据季节变化或当天采购情况食材也会有变动，请谅解。
* 照片仅供参考。
* 每人价格
* 金额为日元（JPY）
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