生魚片
- 食材: 南方黑鮪, 鯛魚, 鰤魚, 烏賊, 蝦, 扇貝
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 南方黑鮪
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 比目魚
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 真鯛
- 調味料: 生魚片醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
雪蟹沙拉
- 食材: 雪蟹, 豆腐皮, 紅萵苣, 萵苣, 水菜, 蘿蔔, 胡蘿蔔
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 生食
含税
鮪魚沙拉
- 食材: 萵苣, 鮪魚泥, 馬鈴薯, 蘿蔔, 紅萵苣
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 生食
含税
鮮蝦沙拉
- 食材: 蝦, 海葡萄, 萵苣, 紅萵苣, 水菜, 胡蘿蔔, 蘿蔔
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 生食
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 南瓜, 生火腿, 紅萵苣, 水菜, 起司
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋, 蘿蔔
- 調味料: 生魚片醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 粗鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司, 鰹魚塩辛
- 烹飪方法 : 拌, 生食
含税
烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 烤魚
- 食材: 柳葉魚
- 調味料: 美乃滋, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 白斑光裸頭魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
栃尾油炸豆腐
使用新瀉縣長岡市栃尾地區出產的豆腐油炸製成的料理。
- 食材: 豆腐, 青蔥, 柴魚片
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
網烤
將肉、海鮮類、蔬菜等放在金屬網上，直接火烤的料理。
- 食材: 鴨肉, 大蔥
- 調味料: 岩鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 芝麻油, 精白砂糖, 醋, 濃味醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦米
將蝦米灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 甲殼類
- 調味料: 粗鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤、嫩煎蔬菜
將蔬菜炙燒或以少許的油在平底鍋煎炒的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 烤
含税
稻庭烏龍麵
- 食材: 烏龍麵
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
蟹肉燴粥
將蟹肉加入飯內，然後以醬油或高湯來入味燉煮的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 雪蟹
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
土鍋炊飯
將米和食材放入土鍋一起炊煮的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
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