生蛋黃肉丸
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃, 雞肉
- 調味料: 照燒醬
- 烹飪方法 : 烤
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 調味料: 味噌：其他
- 烹飪方法 : 澆
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炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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生春捲（泰國風料理）
以米粉皮（米紙）將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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蘿蔔（關東煮）
在湯汁中燜煮的蘿蔔。
- 食材: 蘿蔔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
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星鰻魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上烤星鰻的料理。
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 烹飪方法 : 烤, 攪和
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鹽味炒麵
- 食材: 炒麵, 烏賊, 蛤仔
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
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