相撲火鍋
在高湯裡放入多種食材，用醬油，味噌，鹽等入味，一起用鍋煮製而成的料理。（所謂的相撲火鍋，就是相撲力士食用的鍋料理。）
- 食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉, 白菜, 豆芽, 大蔥, 香菇, 豆腐, 油豆腐包, 金針菇, 胡蘿蔔, 牛蒡, 水菜, 韭菜, 半片魚糕
- 調味料: 醬油, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 豬肉, 白菜, 大蔥, 香菇, 豆腐, 油豆腐包, 豆芽, 胡蘿蔔, 牛蒡, 金針菇, 葛粉條, 韭菜, 半片魚糕, 水菜
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 白菜, 大蔥, 豆腐, 油豆腐包, 豆芽, 金針菇, 胡蘿蔔, 牛蒡, 韭菜, 水菜, 葛粉條, 半片魚糕
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 牛肉, 白菜, 大蔥, 豆腐, 豆芽, 胡蘿蔔, 牛蒡, 金針菇, 韭菜, 水菜, 半片魚糕, 葛粉條, 油豆腐包
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 豬肉, 白菜, 大蔥, 豆腐, 油豆腐包, 豆芽, 胡蘿蔔, 牛蒡, 金針菇, 韭菜, 水菜, 葛粉條, 半片魚糕
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 白菜, 大蔥, 豆腐, 豆芽, 胡蘿蔔, 牛蒡, 金針菇, 水菜, 韭菜, 葛粉條, 油豆腐包
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 白菜, 大蔥, 雞內臟, 豆腐, 油豆腐包, 葛粉條, 豆芽, 胡蘿蔔, 金針菇, 韭菜, 水菜, 半片魚糕
- 調味料: 高湯, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉, 蝦, 扇貝, 烏賊, 雪蟹, 鮟鱇魚, 白菜, 大蔥, 香菇, 豆腐, 油豆腐包, 豆芽, 金針菇
- 調味料: 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 蝦, 烏賊, 沙丁魚, 扇貝, 白肉魚, 雪蟹, 白菜, 大蔥, 豆腐, 油豆腐包, 葛粉條, 半片魚糕, 豆芽, 金針菇
- 調味料: 高湯, 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 沙丁魚, 白肉魚, 蝦, 烏賊, 白菜, 大蔥, 豆腐, 油豆腐包, 葛粉條, 金針菇, 半片魚糕, 豆芽, 水菜, 韭菜
- 調味料: 高湯, 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 牛肉, 白菜, 大蔥, 豆腐, 豆皮, 水菜, 金針菇, 葛粉條
- 調味料: 高湯, 壽喜燒醬
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 牛內臟, 甘藍菜, 豆芽, 洋蔥, 大蒜
- 調味料: 高湯, 鹽醬
- 烹飪方法 : 煮
含税
相撲火鍋
- 食材: 雞, 白菜, 大蔥, 豆腐, 豬肉, 牛肉, 牛內臟, 牛肋條, 胡蘿蔔, 牛蒡, 豆芽, 水菜, 韭菜
- 調味料: 高湯, 醬油, 蘿蔔泥, 柑橘醋, 燒肉醬
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣, 紅萵苣, 蘿蔔, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 水菜, 蛋黃, 雞胸肉, 烏賊
- 調味料: 法式沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 小麥粉, 檸檬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
肉末可樂餅
馬鈴薯和碎肉混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 馬鈴薯, 雞蛋, 麵包粉, 紅萵苣, 甘藍菜
- 調味料: 沙拉油, 炸豬排醬、中濃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸洋蔥圈
將橫切的洋蔥裹上小麥粉的麵衣用油炸製的料理。
- 食材: 洋蔥
- 調味料: 番茄醬, 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔, 青蔥
- 調味料: 日本清酒, 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
飯糰
- 食材: 白飯, 海苔, 鮭魚腩
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤, 攪和
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 蘿蔔, 紫蘇
- 調味料: 大蒜, 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
燉內臟
- 食材: 雞內臟, 青蔥
- 調味料: 烤雞醬, 醬油, 高湯, 生薑
- 烹飪方法 : 煮
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
柑橘醋安康魚肝
鹽水煮過後瀝乾，用柑橘醋混入安康魚肝臟之料理。
- 食材: 鮟鱇魚
- 調味料: 柑橘醋, 檸檬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 柴魚片, 青蔥
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 澆
含税
韓國泡菜
- 食材: 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜, 芝麻
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌鮪魚
將生鮪魚切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鮪魚, 山藥, 蛋黃, 海苔, 紫蘇, 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 拌
含税
烤合鴨
將合鴨肉炙烤或蒸烤的料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 顆粒芥末
- 烹飪方法 : 燻
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 生食
含税
生火腿
- 食材: 生火腿, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹簍豆腐
- 食材: 豆腐, 青蔥, 絞肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 生食
含税
涼拌黃瓜
- 食材: 黃瓜, 絞肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 生食
含税
雞仙貝
雞肉裹薄衣油炸料理。
- 食材: 雞肉, 小麥粉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞胸肉, 洋蔥, 青蔥
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 食材: 白菜, 胡蘿蔔, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 海苔, 青蔥, 小麥粉
- 調味料: 醬油, 高湯, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 切達起司, 番茄, 面包丁, 洋蔥
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
生火腿沙拉
- 食材: 萵苣, 生火腿, 紅萵苣, 洋蔥, 番茄
- 調味料: 法式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙拉
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 番茄, 蘿蔔, 甘藍菜, 雞胸肉, 烏賊, 水菜, 胡蘿蔔
- 調味料: 法式沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 烏賊, 鮭魚腩, 蘿蔔, 紫蘇
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 烏賊, 鮭魚腩, 章魚, 蝦, 蘿蔔, 紫蘇
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋味章魚
川燙章魚拌醋料理。
- 食材: 章魚, 洋蔥
- 調味料: 柑橘醋, 蘿蔔泥, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
- 烹飪方法 : 拌
含税
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