フランスペリゴール産フォアグラと鹿児島県産黒毛和牛のロッシーニサンド
鵝肝
- 食材: 鵝肝, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹿児島県産 茶美豚のソテー フランスペリゴール産のフォアグラバター
鵝肝
- 食材: 鵝肝
含税
鶏のレバームース
肝
是把肝臓串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 烹飪方法 : 慕斯
含税
白身魚のグジョネット
炸白身魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
山盛りグリーンサラダ シーザードレッシング
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
ニース風サラダ
尼斯風沙拉
- 食材: 番茄, 馬鈴薯, 雞蛋, 鳀魚, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 攪和
含税
牛ひき肉とポテトのグラタン
焗烤肉
- 食材: 起司, 馬鈴薯
- 調味料: 肉醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
本日のタルト
塔
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 水果泥
- 調味料: 奶油, 杏仁粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
自家製アイスクリーム盛合せ（３種）
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
クレームブリュレ バニラアイス添え
焦糖布丁
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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