棒棒雞
將蒸好的雞肉和切碎的黃瓜等拼盤,澆上芝麻醬的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 黃瓜, 芝麻
- 烹飪方法 : 川燙, 澆
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炒豆苗
將豆苗(豌豆的嫩苗)快炒而成的料理。
- 食材: 豆苗
- 烹飪方法 : 炒
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麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
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東坡肉
是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
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小籠包
將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
- 烹飪方法 : 蒸
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乾燒蝦仁
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
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海鮮粥
將米和海鮮用大量的水燉煮至柔軟的料理。
- 食材: 烏賊, 章魚, 白飯, 蝦, 螃蟹
- 調味料: 中華風味調味料, 胡椒
- 烹飪方法 : 煮
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杏仁豆腐
- 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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