*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
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黒毛和牛 特選盛り+A5特選サーロインステーキ
烤肉拼盤
幾種牛肉,豬肉,雞肉等的肉類拼盤料理。
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食材:
牛沙朗, 牛舌, 牛里肌肉, 牛肋條
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調味料:
燒肉醬
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烹飪方法 :
烤
黒毛和牛 厳選盛り+牛タン・ハラミステーキ
烤肉拼盤
幾種牛肉,豬肉,雞肉等的肉類拼盤料理。
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食材:
牛舌, 牛横膈膜, 牛肋條, 牛
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調味料:
燒肉醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肋條, 牛, 牛舌, 牛板腱肉, 牛横膈膜, 牛瘤胃, 豬肋排, 雞大腿肉
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調味料:
燒肉醬
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烹飪方法 :
烤
將雞肉和蔬菜用韓國紅辣椒醬基調的醬汁入味炒製的料理。
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食材:
雞肉, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 馬鈴薯, 起司
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 番茄醬, 辣椒
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烹飪方法 :
炒
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食材:
牛肋條, 牛菲力, 牛里肌肉, 牛横膈膜
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烹飪方法 :
烤
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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食材:
涼麵, 黃瓜, 泡菜
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烹飪方法 :
川燙, 冰鎮
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食材:
牛內臟, 蘿蔔, 蒟蒻
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
煮
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食材:
胡蘿蔔, 馬鈴薯, 萵苣, 糖心蛋
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調味料:
黑胡椒
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
將切好的被稱為“Horumon”的內臟部分用油炸製,再蓋在烏龍麺上的料理。
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食材:
烏龍麵
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
川燙, 炸
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。
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