套餐的詳細內容
11,000日圓套餐
【雅（みやび）】「信州牛白味噌糀焼き」「合鴨治部煮」など～全8品～
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 23:00
含税含服務費含餐桌費
有關費用的補充說明
套餐費用包括服務費。
套餐費用包括餐桌費。
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前15:00點之前預訂。
遲到10分鐘的情況，作為取消處理
遲到的情況，根據當天的客流量有可能作為取消處理
點餐
2人至10人可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
菜單介紹
紅葉豆富
豆腐
| 食材 | 豆腐 |
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前菜盛り合わせ5種
5種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 5種前菜做成的拼盤。 |
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お造り
生魚片拼盤
| 烹飪方法 | 生食 |
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治部煮
| 菜單介紹 | 為日本石川縣的當地美食，將裹上了麵粉的雞肉、香菇與綠色蔬菜等，以醬油與砂糖等調味料，熬煮成鹹甜口味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 竹簾面筋 |
| 調味料 | 砂糖, 醬油, 日本清酒, 味醂 |
| 烹飪方法 | 燉 |
信州牛白味噌糀焼き
和牛西京燒
| 菜單介紹 | 將和牛醃漬於西京味噌製作而成的醃醬後烤製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | 白味噌 |
| 烹飪方法 | 烤 |
新蕎麦薯蕷（とろろ）蒸し
蕎麥麵
| 菜單介紹 | 蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥, 山藥 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節の炊き込みご飯
時令什錦燴飯
| 菜單介紹 | 將大米和不同時期的食材一起蒸煮製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
甘味
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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