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食材:
牛筋肉, 蔥, 烏龍麵, 牛肉
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
川燙, 炸
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食材:
牛肉, 雞蛋, 裙帶菜, 蔥, 魚板, 香橙, 烏龍麵, 蝦, 番薯, 南瓜, 茼蒿, 海苔, 香菇
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調味料:
醬油, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯, 食鹽
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烹飪方法 :
川燙, 炸
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食材:
豆皮, 蔥, 烏龍麵, 香橙, 魚板
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
川燙, 炸
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食材:
烏龍麵, 明太子, 魚板, 豆腐皮, 香橙, 鴨兒芹
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
攪和, 川燙, 勾芡
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食材:
烏龍麵, 牛肉, 香菇, 茼蒿, 蔥, 金針菇, 蛋類
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調味料:
醬油, 砂糖, 味醂, 料理酒
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
牛肉, 蔥, 魚板, 香橙, 烏龍麵
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
烏龍麵, 蔥, 香橙, 魚板, 豆腐皮, 蝦, 茼蒿, 香菇, 海苔, 南瓜, 番薯
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
川燙, 炸
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食材:
牛肉, 蔥, 鴨兒芹, 魚板, 香橙, 烏龍麵
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調味料:
醬油, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
烏龍麵, 蝦, 雞蛋, 魚板, 白菜, 茼蒿, 金針菇, 香菇, 蔥, 糯鰻, 雞肉
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調味料:
醬油, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯, 食鹽
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烹飪方法 :
川燙, 煮
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食材:
烏龍麵, 蝦, 雞蛋, 雞肉, 茼蒿, 白菜, 蔥, 香菇, 金針菇, 生麵筋, 胡麻豆腐
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調味料:
醬油, 味噌, 食鹽, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
燉
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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