口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
辣椒炒雞肉
將辣椒和雞肉用少量的油炒製而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
火鍋
將一個火鍋間隔分開放入不同口味的湯底，燉煮肉，海鮮類和蔬菜等材料的料理。
- 烹飪方法 : 煮
含税
海鮮料理
- 調味料: 辣椒, 山椒
含税
辣炒牛肉
將牛肉用辣味調味料入味後，用少許油炒製而成的料理。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
什錦鍋巴
在炸好的鍋巴上頭放上多種食材並且勾芡的料理。
- 食材: 扇貝, 竹筍, 香菇, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉牛內臟
將被稱作牛內臟的內臟部分用醬油或味噌燉煮的料理。
- 食材: 牛
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
豬耳朵冷盤
將豬耳朵的部分切成薄片，稍微以火加熱後冷卻，並以調味料調味的料理。
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 冰鎮
含税
皮蛋
將鴨蛋經過特殊處理熟成的中國料理。
- 食材: 皮蛋
- 烹飪方法 : 入味
含税
炒香辣羊排
將小羊排骨用辣味調味料入味後炒製而成的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 炒
含税
麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製，再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
含税
水煮牛肉
將切成一口大小的牛肉以添加調味料與油等的湯汁燉煮而成的中國菜。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
燉煮魚翅、紅燒排翅
- 食材: 魚翅
- 烹飪方法 : 燉
含税
乾燒蝦仁
將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。
- 調味料: 辣椒醬
- 烹飪方法 : 炒
含税
北京烤鴨
將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
青椒肉絲
將肉切絲後同青椒用鹽和油炒製的中國料理。
- 食材: 牛, 青椒, 竹筍
- 烹飪方法 : 炒
含税
甜麵醬炒豬肉片
豬肉用醬和少量的油炒。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 砂糖, 味噌, 味醂, 胡椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
花生炒雞肉
將花生和雞肉用少量的油炒製而成的料理。
- 食材: 雞肉, 花生
- 烹飪方法 : 炒
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
蟹肉生菜炒飯
在米飯中放入蟹肉和生菜等材料，一起炒製的料理。
- 食材: 萵苣, 白飯, 螃蟹
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
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