握壽司與創作菜餚全餐
能隨興品嚐本店頂級握壽司與創作和食的全餐，共7道菜
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銀座夜之夢全餐
炙烤天然黑鮪魚大肚肉、炙烤當令蔬菜 松露油、握壽司等共9道菜。需預約
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主廚推薦握壽司全餐
從前菜到握壽司主菜、甜點。
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最強第三代
10貫與任選1貫 收尾海苔捲
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推薦10貫
能任選您喜愛的1貫
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烤帶殼北海道產北寄貝
請品嚐肉質厚有柔軟的口感。僅以壽司醬油、酒調味
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頂級黑鮪魚大肚肉
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「烤星鰻」柚子與鹽或紅燒
將柔軟紅燒星鰻網烤。佐備受好評的『濃稠紅燒醬汁』品嚐
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炙烤大肚肉
正因為是招牌菜，所以知道該炙烤哪裡最美味。炙烤後的醬油香氣濃郁
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北海道產「本柳葉魚」公2 母2
道地本柳葉魚。魚蛋雖然不多，但因為當令，養分並未流失到魚蛋裡， 『魚肉』十分美味
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頂級海鮮蓋飯
批發商直送的頂級黑鮪魚
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高級鮑魚天婦羅
品嚐口感，享受香氣
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壽司食材天婦羅拼盤
將當天的新鮮帶油花白肉魚・花枝・江戶前星鰻豪爽製成天婦羅。
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中肚肉排與有機蔬菜沙拉
以紅葡萄酒與馬德拉酒為底的嶄新風格中肚肉排。
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金目鯛魚排 佐特製蕃茄醬汁
使用大量有機栽培蕃茄與トと金目鯛魚清湯，製成特製蕃茄醬汁。需預約
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炙烤萬願寺辣椒
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石狗公魚乾
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有機蔬菜天婦羅
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炸江戶前星鰻
請搭配自製橙酸橘醋品嚐
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壽司店沙拉
請搭配自製橙酸橘醋品嚐
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柔軟紅燒章魚
甜中帶鹹的柔軟紅燒章魚，佐柚子品嚐
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盛北海道產生鮮海膽茶碗蒸（2顆起）
『北海道產海膽』分量多得驚人，再搭配略帶金黃色勾芡的茶碗蒸。
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烤西京味噌漬圓鱈
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近江牛「腹部中段菲力」
五花肉與菲力中間的部位，兼具五花肉美味與菲力柔軟度。
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蔥花鮪魚中捲
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「鹽味河豚」中捲
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烤文蛤握壽司（特大當地產文蛤)
將特大文蛤炙烤後製成握壽司。香氣與海濱氣味是頂級美味
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濱名湖海苔湯
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下巴湯
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盛北海道產生鮮海膽茶碗蒸（2顆起）
『北海道產海膽』分量多得驚人，再搭配略帶金黃色勾芡的茶碗蒸。
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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