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食材:
番茄, 芝麻菜, 水菜, 幼菜, 葉用甜菜, 野生芝麻菜, 西葫蘆, 菊苣, 蘿蔔, 小蘿蔔 , 胡蘿蔔, 小蘿蔔
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調味料:
岩鹽, 白酒醋, 橄欖油, 大蒜, 顆粒芥末
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烹飪方法 :
攪和
イタリア産・水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ
義式沙拉
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食材:
番茄, 紅萵苣, 野生芝麻菜, 菊苣, 葉萵苣, 芝麻菜, 綠花椰, 莫札瑞拉起司
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調味料:
岩鹽, 橄欖油
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
紅萵苣, 野生芝麻菜, 菊苣, 水菜, 葉萵苣, 胡蘿蔔, 根類蔬菜類
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調味料:
三溫糖, 海鹽, 米醋, 濃味醬油, 芝麻油
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
牛臀肉, 洋蔥, 薑
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調味料:
岩鹽, 柑橘醋, 醬油, 橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛筋肉, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 馬鈴薯, 番茄
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調味料:
岩鹽, 紅葡萄酒, 橄欖油, 高湯, 月桂葉
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烹飪方法 :
燉
産地直送・無農薬野菜の盛り合わせ七輪炭火焼
時令蔬菜拼盤
根據季節,組合數種時令蔬菜做成的拼盤。
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食材:
西葫蘆, 茄子, 伏見辣椒, 萬願寺辣椒, 綠花椰, 蕪菁, 蘿蔔莖, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 番薯
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調味料:
岩鹽, 橄欖油
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烹飪方法 :
網烤
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食材:
拉麵, 豬肋排, 蔥, 青蔥, 水菜, 叉燒, 雞湯, 魚粉, 小魚乾
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調味料:
濃味醬油, 淡味醬油, 大豆醬油, 昆布高湯, 柴魚高湯
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烹飪方法 :
川燙
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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