3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 調味料: 芝麻醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 調味料: 味噌
含税
其他 烤魚
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤魚
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 燻
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 鯖魚
- 烹飪方法 : 攪和
含税
棒狀壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。
- 食材: 白飯, 鯖魚
- 調味料: 醋
含税
熱三明治
將肉和蔬菜用麵包夾裹，兩面壓著烤製的熱三明治。
- 食材: 麵包, 鯖魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
生拌海鮮
將生海鮮切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 鰹魚, 蔥, 大蒜, 芝麻, 沙丁魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 沙丁魚
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 燉菜
- 食材: 鯖魚, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
栃尾油炸豆腐
使用新瀉縣長岡市栃尾地區出產的豆腐油炸製成的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 凝固
含税
生腐竹
為加熱豆漿時形成的薄膜，搭配山葵醬油或沾醬一同食用。
- 食材: 豆腐皮, 酪梨
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 吻仔魚乾
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 豆皮料理
- 食材: 沙丁魚, 天然起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 鯖魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 可樂餅
- 食材: 竹莢魚, 吻仔魚乾, 芋頭
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸類
- 食材: 竹莢魚
含税
油炸類
- 食材: 牛蒡
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 雞肉, 大蔥
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 雞大腿肉
含税
烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒸籠涼烏龍麺
煮後的烏龍麺過冷水收緊，再盛入籠屜的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 調味料: 麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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