5種馬肉刺身拼盤
5種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 馬外側腹肉, 馬心, 馬後頸肉, 馬雪花肉
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
霜降馬肉刺身
將生馬肉的帶脂肪的雪花狀部分切片，沾醬油或佐料等享用的料理。
- 食材: 馬雪花肉, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌肉
將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 蛋黃, 芝麻
- 調味料: 韓國紅辣椒醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛內臟, 青蔥, 大蔥
- 調味料: 味噌, 醬油, 砂糖, 大蒜, 生薑
- 烹飪方法 : 煮
含税
炭火烤土雞
- 食材: 薩摩土雞, 雞大腿肉, 蔥
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炙烤土雞肉
炙烤土雞肉的表面，蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 薩摩土雞, 蛋黃, 洋蔥, 芝麻
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 拌
含税
土雞肉拼盤
- 食材: 土雞, 蔥
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
每日更換鮮魚刺身
將每日不同種類的魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 當季鮮魚
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚培根
將鹽腌漬好的鯨魚肉熏製而成的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 芥末
含税
珍味拼盤
將珍味拼盤而成的料理。
- 食材: 海鮮, 明太子, 蓮藕, 薩摩炸魚餅
- 調味料: 醬油, 山葵, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
內臟火鍋
在高湯裡放入牛或豬內臟和蔬菜，一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 甘藍菜, 蔥
- 調味料: 高湯, 醬油, 味噌, 香橙味噌, 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
蔬菜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點蔬菜。
- 食材: 蔬菜
含税
内臟（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點内臟。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟
含税
收尾雜燴粥套餐或收尾雜燴麵
- 食材: 白飯, 什錦麵
- 烹飪方法 : 煮
含税
明太子內臟鍋
在高湯中加入牛或豬等的內臟和蔬菜，連同明太子一起放入鍋中燉煮而成的火鍋料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
湯餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後和湯一同煮製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 調味料: 雞骨湯底, 豚骨湯底, 海鮮湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
含税
蔬菜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點蔬菜。
含税
收尾雜燴粥套餐或收尾雜燴麵
您可加點雜燴粥套餐或雜燴麵作為火鍋的追加材料。
- 食材: 白飯, 什錦麵
- 烹飪方法 : 煮
含税
黑豬涮涮鍋
將薄切的黑豬肉在熱水或高湯中快速涮熟，蘸醬汁食用的料理。
- 食材: 黑豬
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
豬肉（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點豬肉。
- 食材: 黑豬
含税
蔬菜（追加用）
作為火鍋的追加材料，可以點蔬菜。
- 食材: 蔬菜
含税
雜燴麵（只有麺）
含税
生拌炙烤和牛
將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 黒毛和牛, 蛋黃, 芝麻
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
含税
肉排
用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。
- 食材: 黒毛和牛, 洋蔥, 檸檬
- 調味料: 檸檬, 黑胡椒, 奶油
- 烹飪方法 : 烤, 鐵板燒
含税
一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 河豚, 檸檬
- 烹飪方法 : 乾燥, 炙烤
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
丁香魚
- 食材: 丁香魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖, 蔥, 蔥白絲
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤明太子
直接用火炙烤明太子表皮而成的料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: 辣椒, 食鹽
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
沙丁魚明太子
在沙丁魚中加入明太子烤製的料理。
- 食材: 沙丁魚, 明太子, 檸檬
- 調味料: 蘿蔔泥, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 明太子, 起司
- 烹飪方法 : 烤
含税
醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟, 蔥, 洋蔥
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
魷魚明太子
將烏賊與明太子拌製而成的料理。
- 食材: 烏賊, 明太子, 海苔
- 烹飪方法 : 攪和
含税
黒糖蠶豆
澆上黑糖的蠶豆料理。
- 食材: 蠶豆
- 調味料: 黑糖
- 烹飪方法 : 拌
含税
辣味芥菜
使用辣椒浸漬芥菜的料理。
- 食材: 高菜
- 調味料: 辣椒
- 烹飪方法 : 炒
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 鵪鶉蛋
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 醃
含税
高麗菜
切片高麗菜料理。
- 食材: 甘藍菜, 芝麻
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 生食
含税
醬油醃漬鮮奶油起司
將鮮奶油起司在醬油中醃漬而成的料理。
- 食材: 奶油起司
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 醃
含税
芝麻紅甘鰺魚
將切片的生紅甘鰺魚用芝麻、醬油和味醂調味的福岡縣鄉土料理。
- 食材: 紅甘鰺魚, 貝割蘿蔔, 山葵, 檸檬
- 調味料: 醬油, 芝麻
- 烹飪方法 : 生食
含税
醃白蘿蔔
將白蘿蔔與調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醬油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 櫻島白蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 魚介類
- 調味料: 醋味增
- 烹飪方法 : 拌
含税
芥末蓮藕
將芥末和味噌混合後塞入蓮藕孔中，再用油炸製後切成圓形的熊本縣鄉土料理。
- 食材: 蓮藕
- 調味料: 味噌, 沙拉油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸, 切
含税
醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 茄子
- 烹飪方法 : 醃
含税
明太子奶油馬鈴薯
在切開的馬鈴薯上放明太子和奶油烤製的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 明太子
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸
含税
魷魚燒賣
用小麥粉麵皮包裹魷魚和蔬菜等食材，再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。
- 食材: 烏賊, 小麥粉
- 調味料: 醬油, 芥末
- 烹飪方法 : 蒸
含税
一口餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小，煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 甘藍菜
- 調味料: 沙拉油, 醬油, 醋, 辣油
- 烹飪方法 : 烤, 鐵板燒
含税
奶油烤魷魚肝
用奶油炙烤魷魚後，加入魷魚肝及醬油等來調味的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 奶油, 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
香脆沙拉
- 食材: 蔥, 彩椒, 麵, 水菜
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涮黑豬肉沙拉
- 食材: 黑豬, 蔬菜, 彩椒, 水菜, 蔥
- 調味料: 芝麻沙拉醬
- 烹飪方法 : 川燙, 攪和
含税
吻仔魚沙拉
- 食材: 吻仔魚乾, 甘藍菜, 蔥, 海苔
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
明太子馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 明太子, 海苔, 萵苣
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炸牛蒡
將牛蒡裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 牛蒡, 小麥粉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋, 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉, 蘿蔔泥
- 調味料: 芥末, 麵味露
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 蔥, 薩摩炸魚餅
- 烹飪方法 : 炸
含税
厚炸豆腐
將油炸的厚切豆腐輕輕地煎製出來的料理。
- 食材: 油豆腐, 柴魚片
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 炸, 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯, 石蓴, 青海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
中津風味炸雞塊
將用大量的大蒜和多種調味料腌漬的雞肉，裹上薄麵糊用油炸製的料理。(大分縣中津市的當地料理)
- 食材: 雞肉, 檸檬
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 豆腐, 蔥, 石蓴
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魷魚
將蔬菜等材料用海苔捲起，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
夾炸
用蓮藕片夾住各種素材後再油炸的料理。
- 食材: 蝦, 麵包
- 烹飪方法 : 炸
含税
春捲
將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷，然後用油炸製的料理。
- 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮
- 調味料: 醬油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸
含税
生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 烤
含税
肉卷飯糰
將醬油醃漬過的豬肉片捲起飯糰後，再燒烤完成的料理。
- 食材: 豬肉, 白飯
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 可樂餅
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉鍋飯
- 食材: 雞肉, 白飯, 蔥
- 烹飪方法 : 煮, 炊煮
含税
東坡肉蒸飯
將豬五花肉與提香蔬菜一起燉煮好後，連同其他食材等與米一起蒸煮而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 蔬菜, 白飯, 大蔥
- 烹飪方法 : 煮, 炊煮
含税
烤咖哩
- 食材: 洋蔥, 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 起司
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
其他 什錦蒸飯、米飯
- 食材: 白飯, 蔥, 海苔, 鰤魚
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
明太子茶泡飯
在白飯上放上明太子後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 海苔, 蔥
- 調味料: 高湯
含税
雞肉飯糰
將大米和雞肉等食材一起蒸煮後用手握成圓形或者三角形，圓筒形等形狀的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯, 香菇
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸, 炊煮
含税
豚骨拉麵
在豬骨湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 紅生薑, 蔥, 木耳
- 調味料: 豚骨, 豚骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
烤拉麵
將麵混合上豚骨湯底和醬汁，再與肉和蔬菜一起用鐵板烤製的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 拉麵, 紅生薑, 海苔, 蔥
- 調味料: 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 烤
含税
布丁
- 食材: 牛奶, 香草冰淇淋, 當季水果, 紅豆
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
奶油地瓜
油炸地瓜條再沾上奶油享用的料理。
- 食材: 番薯, 香草冰淇淋
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
蜂蜜蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 香草冰淇淋
- 調味料: 麥芽糖
- 烹飪方法 : 烤
含税
蓋澆黃豆粉黒蜜的香草冰淇淋
- 食材: 黃豆粉, 香草冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁
- 烹飪方法 : 澆
含税
慕絲
- 食材: 紅番薯, 冰淇淋
- 烹飪方法 : 冷凍, 蒸
含税
其他 日式點心
- 食材: 圓年糕, 紅豆餡, 番薯
- 烹飪方法 : 凝固
含税
蒙布朗
- 食材: 雞蛋, 栗子, 小麥粉, 濃抹茶餡
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
馬鈴薯麻糬
燒烤用馬鈴薯做成的丸子，並用甜鮮的醬料去調味的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 番薯
- 調味料: 蜂蜜
- 烹飪方法 : 炸
含税
冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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