燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 豬內臟
- 調味料: 食鹽, 雞骨湯底, 豚骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
柑橘醋涼拌菜
使用柑橘醋(使用了柑橘類果汁的日本料理調味料)來調製的料理。
- 食材: 雞皮, 雞尾骨, 雞大腿肉
- 調味料: 柑橘醋, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 拌, 烤
含税
豬內臟
烤豬內臟。
- 食材: 豬軟骨, 豬內臟, 豬頸肉
- 調味料: 芝麻油, 大蒜, 醬油
- 烹飪方法 : 烤, 拌
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
- 食材: 猪心, 蔥
- 調味料: 食鹽, 芝麻油, 白胡椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸串、炸豬排串
是將各種食材配料串成一串，然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
- 食材: 豬, 麵包粉, 小麥粉, 雞蛋
- 調味料: 炸豬排醬、中濃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
麻油鹽味沙拉
將蔬菜以麻油和鹽調味而成的料理。
- 食材: 青蔥, 萵苣, 紅萵苣, 芝麻
- 調味料: 食鹽, 芝麻油, 大蒜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
香菜沙拉
- 食材: 香菜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙丁雛魚水菜沙拉
- 食材: 水菜, 萵苣, 紅萵苣, 吻仔魚乾, 豆腐, 小番茄, 蝦
- 調味料: 沙拉醬, 蘿蔔泥, 紫蘇
- 烹飪方法 : 攪和
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 紅萵苣, 番茄, 起司, 雞肉
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 油炸料理
- 食材: 蘆筍, 豬肋排
- 調味料: 蛋黃醬, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
山藥天婦羅
將山藥裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 長山藥, 太白粉, 青海苔
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞仙貝
雞肉裹薄衣油炸料理。
- 食材: 雞小胸肉, 太白粉, 低筋麵粉
- 調味料: 食鹽, 一味辣椒粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
起司烤
將不會融化的起司放入用不抹油的平底鍋中烤的料理。
- 食材: 起司, 酪梨
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸牛蒡
將牛蒡裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 牛蒡, 太白粉
- 調味料: 食鹽, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油馬鈴薯
蒸馬鈴薯再加上奶油塊享用的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 塩辛
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 蒸
含税
水餃
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蔥
- 調味料: 醬油, 芝麻油, 生薑
- 烹飪方法 : 川燙
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 歐美風味醬菜, 雞蛋, 鮮奶油, 太白粉
- 調味料: 美乃滋, 醋, 醬油, 芥末
- 烹飪方法 : 炸
含税
西班牙蒜香燉菜
- 食材: 大蒜, 雞胗, 菇類
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵, 香橙
- 烹飪方法 : 拌
含税
梅肉涼拌山藥
將山藥跟醃梅子(烘乾以鹽醃漬過的梅肉)所調製而成的料理。
- 食材: 山藥, 秋葵, 梅
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 拌
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 馬鈴薯, 培根, 洋蔥
- 調味料: 美乃滋, 顆粒芥末
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 雞小胸肉, 石蓴, 黃瓜, 山葵
- 調味料: 麵味露, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 澆
含税
白菜泡菜
- 食材: 泡菜
含税
涼拌黃瓜
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
吻仔魚蘿蔔泥
盛上吻仔魚的蘿蔔泥的料理。
- 食材: 吻仔魚
- 調味料: 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 澆
含税
高湯炸茄子
將油炸過的茄子浸泡在沾麵用醬汁中，搭配上白蘿蔔泥等一同食用的料理。
- 食材: 茄子
- 調味料: 生薑, 高湯
- 烹飪方法 : 炸, 醃
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 食材: 茄子, 黃瓜, 野澤菜
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌番茄
將冰鎮過的番茄切成薄片後盛盤的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 美乃滋, 食鹽
- 烹飪方法 : 切
含税
炙烤鱏鰭乾
輕輕的炙烤乾鰩魚魚鰭部分的料理。
- 食材: 鱏鰭
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 食鹽, 砂糖
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 鳀魚醬, 奶油, 香蒜鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞骨湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉燴粥
將較多的高湯加入飯內，跟雞肉燉煮軟化的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋, 雞小胸肉, 胡蘿蔔, 占地菇, 金針菇, 杏鮑菇, 鴨兒芹
- 調味料: 食鹽, 雞骨, 醬油, 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
烏龍麵
麵粉加入水，鹽等混合和成麵，再切細後煮製的料理。
- 食材: 烏龍麵, 泡菜, 明太子
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 川燙, 拌
含税
雞飯
在白飯上放上雞肉鬆、蛋絲等食材，然後再倒入高湯完成的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯, 香菇, 青蔥, 芝麻
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 攪和
含税
冰淇淋
含税
雪酪
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
布丁
- 調味料: 楓糖, 焦糖醬
含税
甜品
含税
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