相撲火鍋
在高湯裡放入多種食材,用醬油,味噌,鹽等入味,一起用鍋煮製而成的料理。(所謂的相撲火鍋,就是相撲力士食用的鍋料理。)
- 食材: 雞, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐, 豆皮
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
鮟鱇魚火鍋
在高湯裡放入鮟鱇魚和蔬菜等食材,一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
牡蠣火鍋
在高湯裡放入牡蠣和蔬菜等食材,一起用鍋煮製而成的料理。
- 食材: 牡蠣, 白菜, 大蔥, 香菇, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
河豚
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
河豚火鍋
河豚和蔬菜等煮好後,蘸柑橘醋或者調味料食用的日式火鍋料理。
- 食材: 河豚, 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
河豚皮刺身
將河豚皮焯後切絲,搭配柑橘醋和調味料食用的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 切
含税
虎河豚魚白
虎河豚白子(魚類的精巢),佐醋生食的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤河豚
將切成一口大小的河豚(魚)調味後直接火烤的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 烤
含税
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