炸蝦
將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 檸檬
- 烹飪方法 : 炸
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甜蝦
- 食材: 蝦, 辣椒
- 調味料: 醋, 檸檬, 醬油
- 烹飪方法 : 醃
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薩摩揚、魚漿製品
- 食材: 薩摩炸魚餅
- 調味料: 生薑, 醬油
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤牛舌
- 食材: 牛舌
- 調味料: 味噌, 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烏龍麵
- 食材: 烏龍麵, 蔥, 海苔
- 調味料: 昆布高湯, 醬油, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鮭魚干
細切帶皮秋鮭，經海水沖洗風乾而成。
- 食材: 鮭魚泥
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉（三層肉）與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排, 雞蛋, 蔥
- 調味料: 料理酒, 砂糖, 醬油, 豚骨湯底
- 烹飪方法 : 煮
含税
叉燒豬肉
- 食材: 豬肉, 洋蔥, 檸檬
- 調味料: 檸檬, 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
生腐豆皮
切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
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