蕃茄沙拉
- 食材: 番茄, 葉類蔬菜
- 調味料: 元蔥沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食, 冰鎮, 切
含税
沙丁雛魚水菜沙拉
- 食材: 水菜, 蘿蔔, 吻仔魚乾, 番茄
- 調味料: 元蔥沙拉醬, 美乃滋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋, 起司, 雞肉, 面包丁, 葉類蔬菜
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
竹簍豆腐
- 食材: 豆腐
- 調味料: 食鹽：其他
- 烹飪方法 : 凝固
含税
油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐, 大蔥
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 豆腐, 鴨兒芹
- 調味料: 高湯, 蘿蔔泥, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
生腐豆皮
切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。
- 食材: 豆腐皮
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
湯豆腐
在加有昆布的鍋中放入豆腐加熱後，搭配醬料一同食用的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
清湯火鍋
- 食材: 雞大腿肉, 白菜, 甘藍菜, 大蔥, 水菜, 鴻喜菇, 葛粉條
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 煮
含税
土雞
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 岩鹽, 酢橘, 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸上節翅
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 辛香料
- 烹飪方法 : 炸
含税
土雞
- 食材: 雞
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
土雞
- 食材: 雞
- 調味料: 田樂味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸雞塊
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
生蛋黃肉丸
肉和海鮮類等肉泥，與結合成分和成團後烤製，再蘸蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞絞肉, 蛋黃
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 雞內臟, 大蔥
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉, 薤
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸, 澆
含税
東坡肉
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜
- 調味料: 濃味醬油
- 烹飪方法 : 生食, 冷凍
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦, 魚漿 , 雞蛋
- 調味料: 抹茶鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 野澤菜, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
牛蒡天婦羅
將牛蒡裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 牛蒡, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
蔬菜可樂餅
馬鈴薯和各種蔬菜混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。
- 食材: 麵包粉, 芋頭, 蓮藕
- 調味料: 沙拉油, 炸豬排醬、中濃醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 柴魚高湯, 砂糖, 淡味醬油, 料理酒, 味醂
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 梅, 柴魚片, 白芝麻
- 烹飪方法 : 拌
含税
土鍋炊飯
將米和食材放入土鍋一起炊煮的料理。
- 食材: 白飯, 雞大腿肉, 牛蒡
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
魩仔魚飯
將用醬油等調味過的魩仔魚和白飯拌勻後完成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚, 吻仔魚乾
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 蒸, 攪和
含税
土鍋炊飯
將米和食材放入土鍋一起炊煮的料理。
- 食材: 白飯, 豬肋排
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鯛魚飯
米飯上放上一起煮好的鯛魚或鯛魚肉的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 生食, 蒸, 切
含税
鰻魚蒸飯
將米和削成薄片的牛蒡以加入鰻魚醬汁的水炊煮後，再加入切成一口大小的蒲燒鰻魚食用的米飯料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 柴魚高湯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
土鍋炊飯
將米和食材放入土鍋一起炊煮的料理。
- 食材: 白飯
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 豆腐, 石蓴
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
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