ＫＵＢＯＴＡ食堂菜單：單品菜單 (新子安/東神奈川/居酒屋)

季節の野菜ピクルス

西式咸菜

食材: 歐美風味醬菜
調味料: 白酒醋
烹飪方法 : 醃

含税

フレッシュトマトとタコのマリネ

醃漬章魚

食材: 章魚, 番茄, 橄欖
調味料: 白酒醋
烹飪方法 : 攪和

含税

桜肉のタルタル

馬肉刺身

食材: 馬肉, 鵪鶉蛋, 洋蔥, 水瓜柳
烹飪方法 : 生食

含税

魚介のカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

烹飪方法 : 攪和

含税

前菜3種の盛り合せ

前菜拼盤

組合數種前菜做成的拼盤。

含税

シャルキトリーの盛り合せ

其他火腿、香腸、燻烤製品

食材: 豬肉
烹飪方法 : 烤

含税

本日のチーズ3種盛り

起司拼盤

組合數種起司做成的拼盤。

食材: 起司

含税

枝豆

毛豆

未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。

食材: 毛豆
調味料: 海鹽
烹飪方法 : 川燙

含税

本日のキッシュ

法式鹹派

食材: 雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油
調味料: 奶油
烹飪方法 : 烤

含税

4種ソーセージの盛り合せ

香腸

食材: 豬, 羊腸
烹飪方法 : 烤

含税

あさりとベーコンの白ワイン蒸し

白葡萄酒蒸蛤仔

食材: 蛤仔, 培根, 大蒜
調味料: 白葡萄酒
烹飪方法 : 蒸

含税

タルティーフレット

其他奶汁烤菜、焗飯

食材: 馬鈴薯, 牛奶, 鮮奶油, 起司
烹飪方法 : 烤

含税

じゃことアンチョビのスパニッシュオムレツ

西班牙蛋餅

食材: 吻仔魚乾, 鳀魚, 雞蛋, 起司, 洋蔥
調味料: 橄欖油
烹飪方法 : 烤

含税

牛もつの煮込み

燉內臟

是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。

食材: 牛內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔
調味料: 味噌
烹飪方法 : 煮

含税

トリッパのチーズ焼き

燉牛肚

食材: 牛蜂巢胃, 大蒜, 起司
調味料: 橄欖油, 番茄醬汁
烹飪方法 : 燉

含税

厚切りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ

凱撒沙拉

食材: 萵苣, 培根, 面包丁, 起司
調味料: 凱撒沙拉醬
烹飪方法 : 攪和

含税

小エビとアボガドのコブサラダ

科布沙拉

食材: 萵苣, 酪梨, 幼菜, 胡蘿蔔, 蝦, 花生製品
調味料: 西餐用醬料：其他
烹飪方法 : 攪和

含税

15品目の彩り野菜サラダ

綠色鮮蔬沙拉

食材: 萵苣, 幼菜
調味料: 法式沙拉醬
烹飪方法 : 攪和

含税

エゴマとちりめんじゃこの豆腐サラダ

豆腐沙拉

將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。

食材: 豆腐, 萵苣, 吻仔魚乾, 荏胡麻, 小番茄
烹飪方法 : 攪和

含税

ひとくちカマンベールフライ

卡芒貝爾起司

食材: 卡芒貝爾起司
烹飪方法 : 炸

含税

甘エビの唐揚げ

炸蝦

將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

食材: 蝦
烹飪方法 : 炸

含税

フライドポテトとろーりチーズがけ

炸薯條

食材: 馬鈴薯, 起司
調味料: 食鹽
烹飪方法 : 炸

含税

スパイシーフライドチキン

炸雞

食材: 雞大腿肉
烹飪方法 : 炸

含税

ウニと岩のりのクリ-ムコロッケ

奶油可樂餅

將黃油和小麥粉等翻炒，再將用牛奶攪拌的材料裹上麺包屑用油炸製而成的料理。

食材: 海膽, 岩海苔, 雞蛋, 小麥粉, 麵包粉, 牛奶
調味料: 奶油, 白醬
烹飪方法 : 炸

含税

ポルチーニ茸とモッツァレラチーズのアランチーニ

炸米丸子

將米飯與起司和雞蛋等混合，裹上麺包屑，用油炸製而成的料理。

食材: 牛肝菌菇, 莫札瑞拉起司, 洋蔥, 白飯, 雞蛋, 麵包粉
調味料: 番茄醬汁
烹飪方法 : 炸

含税

マルゲリータピザ

瑪格麗特披薩

食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司, 莫札瑞拉起司
調味料: 橄欖油
烹飪方法 : 烤

含税

クワトロフロマッジ

四種起司披薩

食材: 藍起司, 帕馬森起司, 切達起司, 莫札瑞拉起司, 小麥粉
調味料: 橄欖油
烹飪方法 : 烤

含税

紅ずわい蟹と小エビのクリームピザ

其他披薩

食材: 雪蟹, 蝦, 菇類, 小麥粉
調味料: 橄欖油, 白醬
烹飪方法 : 烤

含税

チョリソーとペパロニのスパイシーピザ

香辣番茄披萨

食材: 番茄, 小麥粉, 西班牙香腸, 義大利香腸
調味料: 橄欖油, 番茄醬汁
烹飪方法 : 烤

含税

シーフードときのこのジェノベーゼパスタ

海鮮青醬

食材: 羅勒, 大蒜, 松子, 義大利麵, 貽貝, 蝦, 烏賊, 扇貝, 起司
調味料: 橄欖油
烹飪方法 : 川燙

含税

大山鶏とほうれん草のクリームソース温玉添え

奶油義大利麵

食材: 雞肉, 菠菜, 義大利麵, 牛奶, 溫泉蛋
烹飪方法 : 川燙

含税

いかと明太子の和風パスタ

明太子義大利麵

食材: 烏賊, 明太子, 義大利麵, 海苔, 紫蘇, 檸檬
烹飪方法 : 川燙

含税

フル-ツトマトとモッツァレラチーズのポモドーロ

茄汁義大利麵

食材: 番茄, 莫札瑞拉起司, 羅勒, 義大利麵
調味料: 番茄醬汁
烹飪方法 : 川燙

含税

自家製てこねハンバーグ(照り焼きソース)

日式漢堡排

食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉
調味料: 肉豆蔻, 照燒醬
烹飪方法 : 烤

含税

自家製てこねハンバーグ(デミグラスソース)

漢堡排

食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉
調味料: 肉豆蔻, 半釉汁
烹飪方法 : 烤

含税

自家製てこねハンバーグ(トマトチーズソース)

漢堡排

食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉, 起司
調味料: 肉豆蔻, 番茄醬汁
烹飪方法 : 烤

含税

ラムチョップ(マデラソース)

羊羔肉排

食材: 羊羔肉
調味料: 洋酒
烹飪方法 : 烤

含税

合鴨肉のコンフィ

烤合鴨

食材: 鴨肉, 大蒜
調味料: 橄欖油
烹飪方法 : 煮

含税

牛サーロインステーキオニオンソース

沙朗牛排

食材: 牛沙朗
烹飪方法 : 烤

含税

ハヤシライス

肉片蓋澆飯

食材: 牛, 洋蔥
調味料: 半釉汁, 番茄醬汁
烹飪方法 : 煮

含税

カレーライス

咖哩飯

食材: 牛肉, 豬肉, 雞肉, 洋蔥, 胡蘿蔔
調味料: 咖哩粉
烹飪方法 : 煮

含税

とろとろ卵のオムライス

蛋包飯

食材: 牛肉, 洋蔥, 白飯, 雞蛋
調味料: 半釉汁, 番茄醬汁
烹飪方法 : 烤

含税

とろとろ卵のオムカレーライス

杏力蛋咖哩飯

加了杏力蛋的咖哩飯。

食材: 牛肉, 豬肉, 雞蛋, 洋蔥, 胡蘿蔔, 白飯
調味料: 咖哩粉
烹飪方法 : 煮

含税

バニラアイス

香草冰淇淋

食材: 雞蛋, 牛奶
調味料: 香草香料
烹飪方法 : 冷凍

含税

本日のアイス

冰淇淋

食材: 雞蛋, 牛奶
烹飪方法 : 冷凍

含税

クレームブリュレアイス添え

焦糖布丁

食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
調味料: 粗紅糖, 香草豆
烹飪方法 : 凝固

含税

ベイクドチーズケーキバニラアイス添え

金黃起司蛋糕

食材: 雞蛋, 小麥粉, 優格, 奶油起司, 牛奶
調味料: 奶油
烹飪方法 : 烤

含税

本日のシフォンケーキ

戚風蛋糕

食材: 雞蛋, 小麥粉
調味料: 香草香料
烹飪方法 : 烤

含税

季節のフルーツのクラフティアイス添え

其他烤製点心、曲奇

含税

*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。

* 金額為日圓（JPY）

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