推薦菜單
肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
熏製
- 食材: 馬舌
- 烹飪方法 : 燻
含税
燉內臟
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
牛舌刺身
- 食材: 牛舌
含税
2種馬肉刺身拼盤
將2種類的馬肉刺身一起拼盤而成的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛肉刺身
將生牛肉切薄，再蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 生食
含税
馬鬃頸肉握壽司
將被稱為鬃頸肉的馬頭部後側的肉切成薄片，放在醋飯上用手握製而成。
- 食材: 馬肉, 醋飯
- 調味料: 山葵
含税
炙烤牛肉壽司
在醋飯上放上切成薄片的炙烤牛肉，再握製而成的料理。
- 食材: 和牛, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
炙烤馬肉握壽司
把切成薄片的馬肉表面用高溫加熱，放在醋飯上用手握製而成的壽司料理。
- 食材: 馬五花肉, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
熏製
- 食材: 馬後頸肉
- 烹飪方法 : 燻
含税
西式咸菜
- 食材: 蔬菜
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌高麗菜
將碎切的甘藍菜，胡蘿蔔，玉米混合後淋上美乃滋或沙拉醬的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 蛤仔, 鴨兒芹
- 烹飪方法 : 攪和
含税
烤洋蔥
- 食材: 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸魷魚
將魷魚裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 炸
含税
西班牙蒜香燉菜
- 食材: 吻仔魚, 乾香菇
- 烹飪方法 : 煮
含税
壽喜燒
- 食材: 馬肉
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
牛排
將牛肉切成厚片後燒烤的料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 黑胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味拉麵
- 食材: 小魚乾, 拉麵
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
啤酒
- 飲品種類: 啤酒
燒酎高球
- 飲品種類: 燒酎高球、碳酸酒
高球
-
飲品種類:
高球
威士忌加蘇打水的酒。
日本酒
- 飲品種類: 日本清酒
果實酒
- 飲品種類: 果實酒
燒酎
- 飲品種類: 燒酎
葡萄酒
- 飲品種類: 葡萄酒
無酒精飲料
- 飲品種類: 無酒精飲料
牛肉刺身拼盤
將數種生牛肉切薄，拼盤盛裝的料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 三分熟
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
鬃頸肉馬肉刺身
將被稱作鬃頸肉的馬頭後側部分的肉切成薄片拼盤，蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 馬後頸肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
鹽醃牛肉
將牛肉以鹽醃漬後蒸製搗碎，並以調味料等入味的料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 馬肉
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
燉內臟
是將豬或牛的內臟，以醬油或是味噌來燉煮的料理。
- 食材: 馬肉, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 牛肉, 蔥
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
金槍魚捲壽司
- 食材: 海苔, 醋飯, 馬後頸肉
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 和牛
- 烹飪方法 : 切, 捲, 炙烤
含税
金槍魚捲壽司
- 食材: 海苔, 醋飯, 馬肉
- 烹飪方法 : 切, 捲, 炙烤
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味拉麵
在用鹽調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵, 小魚乾
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
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