活竹莢魚生魚片
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
單點
- 食材: 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
溫水煮蛋凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 雞蛋, 起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
鮪魚沙拉
- 食材: 萵苣, 鮪魚泥
- 烹飪方法 : 攪和
含税
炙烤柳葉魚
用明火炙烤柳葉魚的料理。
- 食材: 柳葉魚
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
烤蛤蠣
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 烤
含税
扇貝
將扇貝（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
頭盔燒
把鱼头置放如头盔般烧烤的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
單點
- 食材: 蝦
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤遠東多線魚
遠東多線魚用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 遠東多線魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
法國蝸牛
- 食材: 螺貝, 羅勒
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤帶殼角蠑螺
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
含税
炙烤帝王蟹
炙烤帶殼帝王蟹的料理。
- 食材: 阿拉斯加帝王蟹
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚頰肉龍田炸
將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 食材: 鮪魚腹
- 烹飪方法 : 炸
含税
油炸類
- 食材: 銀魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 魚加工品, 蝦, 根類蔬菜類
- 烹飪方法 : 炸
含税
山藥磯邊炸
將削好皮的山藥用海苔捲起，油炸製成的料理。
- 食材: 長山藥, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸鰈魚
將鰈魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 鰈魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
紅燒魚頭
是燉燒魚頭的料理，尤以紅燒鯛魚頭最具代表。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 煮
含税
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮, 烤
含税
焗烤海鮮
- 食材: 起司
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
納豆
大豆加入納豆菌使其発酵的日本食品。
- 食材: 大豆, 海膽, 白肉魚
- 烹飪方法 : 發酵
含税
一夜魚乾
為了讓魚貝類等稍徵脫乾水份而乾燥之料理。
- 食材: 鯖魚
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
拌菜
- 食材: 秋葵, 蘘荷, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 拌
含税
炙烤鱏鰭乾
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
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