鮮蔬沙拉
- 食材: 葉類蔬菜, 根類蔬菜類, 海苔
- 調味料: 芝麻醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涼拌鹹海帶
使用鹹海帶(以醬油熬煮而浮出鹽巴的海帶)來調理食材的料理。
- 食材: 鹽昆布, 葉類蔬菜, 根類蔬菜類
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 拌
含税
香蒜鯷魚熱沾醬
- 食材: 果實類蔬菜, 根類蔬菜類, 鮮奶油
- 調味料: 蒜蓉醬, 鳀魚醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
蒸籠蒸
將食物放入蒸籠，讓水蒸氣由下方往上通過，蒸熟食物的料理。
- 食材: 果實類蔬菜, 根類蔬菜類, 起司
- 調味料: 柑橘醋, 食鹽
- 烹飪方法 : 蒸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 果實類蔬菜, 根類蔬菜類
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
香菇
在平底鍋中加少許油煎香菇料理。
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 烤
含税
奶油炒蘑菇
用加熱融化的奶油在平底鍋裡拌炒蘑菇的料理。
- 食材: 菇類
- 調味料: 奶油, 醬油
- 烹飪方法 : 炒
含税
蘑菇天婦羅
將蘑菇裹以小麥粉並油炸的料理。
- 食材: 菇類
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 大目鮪
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 山葵, 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
生拌鮪魚
- 食材: 鮪魚, 蛋黃
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜
- 食材: 鮪魚, 岩海苔
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鹽烤鮪魚下巴
- 食材: 鮪魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚排
- 食材: 鮪魚, 乳製品
- 調味料: 香醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
肝臟刺身
- 食材: 雞肝
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 雞肉, 蛋白
- 烹飪方法 : 炸
含税
西式蛋包
- 食材: 雞蛋, 白肉魚(小)
- 調味料: 醬油, 食鹽, 料理酒, 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
里肌豬排
- 食材: 豬里肌肉
- 調味料: 奶油, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 澆
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 白飯, 小麥粉, 花生
含税
沖漬（日本醬油醃漬）
醬油醃漬花枝及竹莢魚、Kiss魚等魚之料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 調味料: 醬油, 料理酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 烹飪方法 : 澆
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 川燙
含税
吻仔魚蘿蔔泥
盛上吻仔魚的蘿蔔泥的料理。
- 食材: 吻仔魚, 蘿蔔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 鮪魚, 白肉魚, 青魚(背部為青色的魚之統稱), 山葵
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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