鮪魚
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鮪魚頂級赤身
在捏成一口大小的醋飯上，放上切成薄片的鮪魚頂級赤身肉的握壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 醋飯
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醃漬鮪魚
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 醃
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鹽麴鮪魚
將以鹽麴醃漬的鮪魚放在醋飯上捏製的料理。
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 入味
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鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
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鮪魚
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 炙烤
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炙烤鮪魚大脂壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。
- 食材: 大腹, 醋飯
- 調味料: 鹽醬
- 烹飪方法 : 炙烤
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肥鮭魚
- 食材: 鮭魚腩
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鮭魚子寿司
- 食材: 鮭魚卵的一種, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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炙烤鮭魚腹肉皮
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚腹肉皮後捏成握壽司的料理。
- 食材: 白肉魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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油魚
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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鯖魚壽司
醋米飯上放鯖魚，壓成固定形狀，切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 切
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竹夾魚
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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鳥尾蛤
- 食材: 日本鳥尾蛤, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛角蛤寿司
- 食材: 貝類, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
毛蚶
- 食材: 毛蚶, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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萊氏擬烏賊
在捏成一口大小的醋飯上，放上切成薄片的萊氏擬烏賊的握壽司料理。
- 食材: 萊氏擬烏賊, 醋飯
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章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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牡丹蝦
- 食材: 海苔, 醋飯, 牡丹蝦
- 烹飪方法 : 生食, 川燙, 烤
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雪蟹
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蝦蛄
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
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金目鯛
- 食材: 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
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昆布包夾白肉魚
將以昆布包夾熟成的白肉魚放在醋飯上捏製的料理。
- 食材: 白肉魚, 醋飯
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條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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緣側（魚背鰭附近的肌肉）
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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豆皮壽司
煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。
- 食材: 豆皮, 醋飯
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雞蛋
- 食材: 雞蛋, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 烤
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星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋, 醬汁
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魚翅
- 食材: 魚翅, 醋飯
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牛舌寿司
在醋飯上放炙烤的牛腿肉，再用手握製而成的料理。
- 食材: 牛舌, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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炙烤鮪魚大脂壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。
- 食材: 大腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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炙烤三升漬鰭邊肉
醋飯上放上被稱為緣側的比目魚背鰭附近的肌肉捏成握壽司，再塗上切碎青辣椒混合麹和醬油所作成的料理。
- 食材: 青辣椒, 醋飯
- 調味料: 醬油, 米麴
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
牛角蛤寿司
- 食材: 貝類, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
鮭魚卵軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚卵，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮭魚卵軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚卵，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮭魚子寿司
- 食材: 鮭魚卵的一種, 醋飯, 海苔
- 烹飪方法 : 生食
含税
生海膽軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上生海膽，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
蟹黃
- 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 生食
含税
梅子紫蘇細捲壽司
在海苔上放上醋飯、梅子和紫蘇葉後捲成細捲，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 紫蘇, 海苔, 醋飯, 梅肉
- 烹飪方法 : 捲
含税
肥鮭魚細壽司捲
將醋飯與肥鮭魚放在海苔上一起捲成細捲，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮭魚腩, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
蔥扮嫩鮪細捲壽司
在海苔上放上醋飯、鮪魚泥和蔥花一起捲成細捲，並切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮪魚腹肉醃蘿蔔細捲壽司
在海苔上放上醋飯、鮪魚腹肉和醃蘿蔔後捲成細捲，再切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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B.C壽司捲
將切好的鮭魚肉與魚皮等材料以飯捲製而成的壽司捲。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 捲
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加州捲美式壽司
將鮮蝦天婦羅、酪梨和蘿蔓萵苣用飯捲成的料理。
- 食材: 酪梨, 紅萵苣, 白飯, 蝦
- 烹飪方法 : 捲
含税
沙拉捲
- 食材: 醋飯, 酪梨
- 烹飪方法 : 捲
含税
蟹黃手捲壽司
在海苔上放上醋飯和蟹黃後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 蟹黃
- 烹飪方法 : 捲
含税
海膽鮭魚卵手捲壽司
在海苔上放上醋飯、海膽和鮭魚卵後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
主廚推薦
含税
海鮮什錦飯套餐
- 食材: 白飯, 海鮮
含税
握壽司拼盤 附味噌湯
將在醋飯上放上材料後捏製的壽司拼盤而成的料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 豆腐, 醋飯
- 調味料: 味噌, 高湯
含税
上等握壽司拼盤 附味噌湯
將在醋飯上放上上等材料後捏製的壽司拼盤而成的料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 豆腐, 醋飯
- 調味料: 味噌, 高湯
含税
握壽司拼盤 附味噌湯
將在醋飯上放上材料後捏製的壽司拼盤而成的料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 豆腐, 醋飯
- 調味料: 味噌, 高湯
含税
散壽司 附味噌湯
將在醋飯上散放海鮮類、蛋絲與蔬菜等製成的壽司料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 雞蛋, 醋飯, 海鮮
- 調味料: 味噌, 高湯
含税
散壽司 附味噌湯
將在醋飯上散放海鮮類、蛋絲與蔬菜等製成的壽司料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 雞蛋, 醋飯, 海鮮
- 調味料: 味噌, 高湯
含税
散壽司 附味噌湯
將在醋飯上散放海鮮類、蛋絲與蔬菜等製成的壽司料理，附上將蔬菜、海鮮類、豆腐等材料以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品的料理。
- 食材: 雞蛋, 醋飯, 海鮮
- 調味料: 味噌, 高湯
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整條星鰻手握壽司（鹽或醬汁）
在捏成一口大小的醋飯上，放上以鹽或醬汁調味的整尾星鰻所作成的壽司料理。
- 食材: 糯鰻, 醋飯
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烤鯖魚箱押壽司
在木盒內裝入醋飯後，放上烤鯖魚並推擠而成的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
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海苔味噌湯
將海苔以高湯燉煮，並以味噌調味的湯品。
- 食材: 海苔
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
蛤仔味噌湯
將蛤仔等食材用高湯燉煮，再用味噌調味製成的湯品料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
螃蟹湯
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
含税
海鮮沙拉
- 食材: 鮪魚, 蝦, 章魚, 真鯛
- 烹飪方法 : 攪和
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醃漬山藥
- 食材: 山藥
- 烹飪方法 : 醃
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
含税
魚翅茶碗蒸
將魚翅及其他食材放入混入高湯的蛋液中蒸成的料理。
- 食材: 雞蛋, 魚翅
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 蒸
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生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
銀鱈魚西京燒
將西京味噌醃漬的銀鱈魚進行烤製的料理。
- 食材: 銀鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤北極貝
炙烤北極貝的料理。
- 食材: 北極貝
- 烹飪方法 : 烤
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻
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高湯雞蛋捲 佐明太子
將高湯拌入蛋液內，邊煎邊捲成蛋捲，最後放上明太子的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤鮪魚頰肉
將鮪魚頰肉直接以火炙烤的料理。
- 食材: 鮪魚頰肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鮪魚脊骨肉
將鮪魚的脊骨肉部分烤製的料理。
- 食材: 鮪魚脊骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮪魚頰肉龍田炸
將調味好的鮪魚頰肉灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
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炸蝦丸子
將蝦碎肉加入材料及高湯後油炸而成的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚
將章魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
玉米炸什錦
將玉米用麵糊聚集後擁有炸製的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
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