鮪魚
含税
鮪魚頂級赤身
在捏成一口大小的醋飯上，放上切成薄片的鮪魚頂級赤身肉的握壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 醋飯
含税
鹽麴鮪魚
將以鹽麴醃漬的鮪魚放在醋飯上捏製的料理。
- 食材: 鮪魚, 醋飯
含税
鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮪魚肚
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 調味料: 醋
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鮭魚
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 調味料: 醋
含税
鯖魚壽司
醋米飯上放鯖魚，壓成固定形狀，切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鯖魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 切
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竹莢魚握壽司
將竹筴魚放在醋飯上捏製而成的料理。
- 食材: 竹莢魚, 醋飯
含税
海螺
- 食材: 螺貝, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚
- 食材: 鮑魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
太平洋褶柔魚
- 食材: 魚介類, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
蒸鮮蝦
在捏成一口大小的醋飯上，放上蒸好的鮮蝦所作成握壽司料理。
- 食材: 醋飯, 蝦
含税
甜蝦
- 食材: 白飯
- 調味料: 醋
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雪蟹
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鯛魚
- 食材: 海苔, 醋飯, 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
含税
條紋竹莢魚
- 食材: 黃帶鯵魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
豆皮壽司
煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。
- 食材: 豆皮, 醋飯
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋, 醋飯
- 烹飪方法 : 烤
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星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 鯨魚肉, 醋飯
含税
握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 魚翅, 醋飯
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牛舌寿司
在醋飯上放炙烤的牛腿肉，再用手握製而成的料理。
- 食材: 牛舌, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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炙烤鮪魚大脂壽司
在捏成一口大小的醋飯上放上炙烤鮪魚大脂後捏製而成的料理。
- 食材: 大腹, 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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北極貝
- 食材: 北極貝, 海苔, 醋飯
含税
章魚
- 食材: 章魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食, 炙烤
含税
蔥拌嫩鮪軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上撒上蔥花的鮪魚泥後用海苔捲起側面的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
鮭魚卵軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上鮭魚卵，側面用海苔捲成的壽司料理。
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
海膽鮭魚子
將握成一口大小的醋飯上，放海膽和鮭魚子，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 海膽, 鮭魚卵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
軍艦壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類等食材，側面用海苔捲製的壽司料理。
- 食材: 玉米, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
海鮮沙拉軍艦壽司
在捏成一口大小的醋飯上，放上海鮮沙拉後用海苔捲起側面的壽司料理。
- 食材: 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
葫蘆條捲壽司
海苔上放醋米飯和煮至甜鮮的葫蘆條一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮, 切, 捲
含税
納豆捲壽司
海苔上放醋米飯和納豆一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
肥鮭魚
- 食材: 鮭魚腩, 海苔, 醋飯
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
芥末捲壽司
海苔上放醋米飯和芥末一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 山葵, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
B.C壽司捲
將切好的鮭魚肉與魚皮等材料以飯捲製而成的壽司捲。
- 食材: 鮭魚, 白飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
沙拉捲
- 食材: 酪梨, 蔬菜, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
黃瓜捲壽司
海苔上放醋米飯和黃瓜一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 黃瓜, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
干瓢手捲壽司
在海苔上放上醋飯和燉煮成甜辣口味的干瓢後，再用手捲成的壽司料理。
- 食材: 海苔, 葫蘆乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
金槍魚捲壽司
海苔上放醋米飯和金槍魚一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 切, 捲
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 海苔, 白飯
- 調味料: 醋
含税
海膽
- 食材: 海膽, 海苔, 白飯
- 調味料: 醋
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
每日更換握壽司
每天提供不同的握壽司。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
特級上等握壽司拼盤
在以醋調拌的白飯上放上特級上等材料後以手捏製的壽司後，一起拼盤盛裝的料理。
- 食材: 醋飯
含税
高級握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上高級食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
什錦海鮮壽司飯
在醋飯上鋪了切成一口大小的海鮮類，魚卵，煎蛋捲等材料的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 扇貝, 鮭魚卵, 紫蘇, 蘘荷, 白飯, 雞蛋, 蝦
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
含税
星鰻
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 調味料: 醋
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 食材: 海苔, 豆腐
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
魚骨湯
將魚骨（將魚片成三部分後所剩下的部分）作為配料所做成的湯料理。
- 食材: 牛蒡, 胡蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
螃蟹湯
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
含税
番茄酪梨沙拉
- 食材: 酪梨, 番茄, 裙帶菜, 苦瓜
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮沙拉 可選沙拉醬
- 食材: 鮪魚, 蝦, 章魚, 真鯛
- 烹飪方法 : 攪和
含税
芥末拌鮪魚酪梨
將鮪魚和酪梨用芥末拌製而成的料理。
- 食材: 鮪魚, 酪梨
- 調味料: 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
含税
珍品拼盤3種
- 食材: 烏賊, 蟹黃, 鰹魚塩辛
含税
蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚生魚片
將切成薄片的鯨魚肉蘸醬油或調味料等食用的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
每日更換鮮魚刺身
將每日不同種類的魚肉切成薄片，蘸醬油等食用的料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌
含税
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
含税
鯨魚肉龍田炸
將鯨魚肉用醬油和生薑等入味，裹上澱粉，用油炸製的料理。
- 食材: 鯨魚肉, 太白粉
- 調味料: 醬油, 生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 蝦, 沙鮻, 時令蔬菜
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
咖啡凍
- 食材: 咖啡, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
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