和牛里肌肉
使用被稱作里肌肉的和牛背部的肉類料理。
- 食材: 牛里肌肉, 和牛
含税
胰臟、胸腺
使用被稱作胰臟、胸腺的內臟部分肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
3種和牛的牛舌拼盤
將3種和牛的舌頭拼盤而成的料理。
- 食材: 牛舌, 和牛
含税
牛肉稀少部位拼盤
將數種稀少部位的肉組合裝盤的料理。
- 食材: 牛肉
含税
3種肉片刺身拼盤
將蘸取醬油食用的3種切成薄片的肉一起組合製成的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
內臟拼盤
多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。
- 食材: 內臟
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 上等舌肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
板腱肉
使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛小胸肉
使用被稱作小胸肉的牛腹部的優質的肉製作而成的料理。
- 食材: 牛肉
含税
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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