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食材:
紅萵苣, 葉萵苣, 火腿, 雞蛋, 酪梨, 彩椒, 蝦, 胡蘿蔔, 洋蔥, 蘑菇
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調味料:
砂糖, 葡萄酒醋
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烹飪方法 :
攪和
SHRIMP AND AVOCADO SALAD
鮮蝦酪梨沙拉
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食材:
酪梨, 蝦, 山葵菜, 山藥
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調味料:
山葵, 檸檬汁, 葡萄酒醋, 蜂蜜, 橄欖油
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烹飪方法 :
攪和
SMOKED POTATO SALADA
馬鈴薯沙拉
BAKED EDAMAME WITH FRESH BRACK PEPPER
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
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食材:
毛豆
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
烤
BEER VEGETABLE PICKLES
西式咸菜
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食材:
蘘荷, 黃瓜, 蘑菇, 玉米筍, 彩椒, 蕪菁, 花椰菜
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調味料:
白酒醋, 米醋, 細砂糖, 食鹽, 檸檬汁
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烹飪方法 :
醃
3 KAINDS CHEESE WITH BREAD
起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
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食材:
生火腿, 義大利香腸, 火腿, 雞肝泥, 牛奶, 蛋黃
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調味料:
胡椒, 奶油, 紅葡萄酒, 食鹽
OMELETTE WITH GORGONZOLA & MUSHROOMS
起司蛋包
將打散的雞蛋用調味料入味後,煎製的同時加入了起司的料理。
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食材:
雞蛋, 古岡左拉起司, 蘑菇, 鮮奶油
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調味料:
食鹽, 松露, 橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
番茄, 起司
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調味料:
甜辣醬, 黑胡椒
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烹飪方法 :
烤箱烹製
SHRIMP & MASH POTATO "AJILLO"
西班牙蒜香燉菜
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食材:
大蒜, 蝦, 馬鈴薯, 辣椒
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調味料:
奶油, 橄欖油, 辣椒
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烹飪方法 :
煮
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食材:
豬
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調味料:
迷迭香, 百里香, 孜然, 小茴香, 黑胡椒
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烹飪方法 :
烤箱烹製
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食材:
鱈魚, 馬鈴薯, 小麥粉
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烹飪方法 :
炸
SHRIMP & FRENCH FRIES
其他 油炸料理、薯片
FRIED CHICKEN (HOT or CHEESE)
炸雞
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食材:
雞大腿肉, 馬鈴薯, 小麥粉
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調味料:
奶油, 脫脂牛奶, 食鹽
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烹飪方法 :
炸
6 ASSSORTED KUSHIAGE
炸串拼盤
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食材:
蘑菇, 蝦, 雞肉, 香腸, 長山藥, 橄欖, 豬肉, 小麥粉, 麵包粉, 雞蛋
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調味料:
食鹽, 胡椒, 芥末, 檸檬, 植物油
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烹飪方法 :
炸
TORANOMON STYLE OKONOMIYAKI "STANDARD"
其他 御好燒、麵糰類
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食材:
甘藍菜, 低筋麵粉, 牛肉, 蒟蒻, 青蔥, 小麥粉, 玉米澱粉, 牛奶
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調味料:
柴魚高湯, 料理酒, 黑胡椒, 味醂
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烹飪方法 :
烤
TORANOMON STYLE OKONOMIAKI "ITALIAN"
起司御好燒
起司放入麵粉裡煎烤的御好燒。
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食材:
甘藍菜, 香腸, 起司, 低筋麵粉, 玉米澱粉, 牛奶, 羅勒
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調味料:
番茄醬汁, 食鹽, 黑胡椒, 料理酒
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烹飪方法 :
烤
TORANOMON STYLE OKONOMIAKI "ASAIAN"
其他 御好燒、麵糰類
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食材:
蝦, 甘藍菜, 香菜, 小麥粉, 玉米澱粉, 牛奶
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調味料:
甜辣醬, 胡椒, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
BEER STEWED PORK SPARE RIBS
排骨、燒烤料理
GRILLED"YUUMI"PORK WITH POTATO
烤、嫩煎豬肉
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食材:
豬肉, 馬鈴薯
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調味料:
食鹽, 胡椒, 迷迭香, 橄欖油, 檸檬
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烹飪方法 :
烤
GRILLED AND SMOKED LAMB
羊羔肉排
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食材:
羊羔肉
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調味料:
食鹽, 胡椒, 顆粒芥末, 檸檬
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烹飪方法 :
烤
BLACK ANGUS BEEF STEAK
烤牛肉
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食材:
牛肉
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調味料:
食鹽, 黑胡椒, 芥末醬
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烹飪方法 :
烤
TODAY`S GRILL(3KINDS)
什錦烤拼盤
TOMATO SPAGHETTI WITH MOZZARELLA
茄汁義大利麵
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食材:
番茄, 義大利麵, 莫札瑞拉起司, 帕馬森起司, 大蒜
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調味料:
番茄醬汁, 橄欖油, 黑胡椒, 食鹽
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烹飪方法 :
川燙
PENNE AMATRICIANA
培根番茄辣醬義大利麵
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食材:
水果番茄, 洋蔥, 大蒜, 義大利麵, 起司
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調味料:
橄欖油, 義大利香芹
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烹飪方法 :
川燙
CORIANDER GENOVESE SOURCE SPAGHETTINI
青醬
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食材:
大蒜, 松子, 義大利麵, 香菜, 羅勒, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
川燙
GARLIC RICE WITH SHISO & BASIL
蒜頭飯
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食材:
大蒜, 白飯, 羅勒, 紫蘇, 牛肉, 雞蛋
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調味料:
食鹽, 胡椒, 植物油
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烹飪方法 :
炒
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