將帶骨雞肉用優格和數種香辣料製作的醬汁醃漬後烤製的印度料理。
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食材:
雞肉, 薑, 大蒜, 優格
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調味料:
番茄醬, 印度綜合辛香料, 咖哩粉, 紅椒粉
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烹飪方法 :
烤
チーズナン、ガーリックナン、チーズ&ガーリックナン
印度烤餅
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食材:
小麥粉
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調味料:
奶油, 脫脂牛奶
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烹飪方法 :
烤
ルンビニサラダ(オリジナルドレッシング)
鮮蔬沙拉
以米粉皮(米紙)將食材捲起後製成。蘸取鹹甜味醬料食用。
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食材:
番茄, 甘藍菜, 香菜, 胡蘿蔔, 小蘿蔔 , 菜豆, 檸檬, 花生, 冬粉, 蝦
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調味料:
泰國魚露, 泰式甜辣醬
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烹飪方法 :
攪和
將木瓜,辣椒,泰國特有的香草等混合而成的沙拉料理。
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食材:
木瓜
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調味料:
辣椒, 香草
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烹飪方法 :
攪和
【店主おすすめ!】 ゴイザウムオン(ベトナム)
越南豬肉空心菜沙拉
在用平底鍋炒製的薄切豬肉和空芯菜裡加入用魚露和紅辣椒等混合的調味料調拌而成的料理。
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食材:
豬肉, 空心菜
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調味料:
泰國魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
炒, 拌
在用平底鍋炒製的薄切豬肉和大蝦中加入切片苦瓜,用魚露和紅辣椒等混合的調味料調拌而成的料理。
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食材:
豬肉, 苦瓜, 蝦
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調味料:
泰國魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
炒, 拌
煮過的雞肉和生菜,香草等搭配青辣椒和核桃等混合而成的沙拉醬調拌而成的料理。
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食材:
雞肉, 萵苣
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調味料:
綠辣椒, 魚露, 香草
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烹飪方法 :
川燙, 拌
在煮過的薄切豬肉和醋醃蓮藕中加入紅辣椒等調味料調拌而成的料理。
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食材:
豬肉, 蓮藕
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調味料:
醋, 辣椒
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烹飪方法 :
川燙, 拌
在用平底鍋炒製的豬肉末和木耳等材料中加入香辣料等調味料調拌而成的料理。
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食材:
豬絞肉, 木耳
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調味料:
辛香料
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烹飪方法 :
炒, 拌
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食材:
洋蔥
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調味料:
醋, 辛香料
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烹飪方法 :
醃
在用印度特有香辣料製作的醬汁中放入鮮蝦醃漬入味之後烤製而成的料理。
將魚用印度特有的香辛料做成的醬汁醃漬,再用土鍋烤製而成的料理。
在蛤蜊和蔬菜等食材中加入魚露等調味料,用少量的油炒製而成的料理。
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食材:
蛤仔
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調味料:
泰國魚露
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烹飪方法 :
炒
用麵粉皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包成條狀後,用油炸。
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食材:
烏賊, 香菇, 春捲皮, 蝦
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
蛋液中放入各種各樣香辣料混合入味,煎製而成的料理。
印度薄煎餅(全麥麵粉做成的烘烤薄麵皮),包裹蛋包飯和蔬菜等食材的料理。
將馬鈴薯泥,洋蔥,肉末混入印度特有香料,再用小麥粉的麵皮做成三角形用油炸製的料理。
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食材:
馬鈴薯, 小麥粉
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調味料:
咖哩粉, 孜然
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烹飪方法 :
炸
將被稱作空心菜的帶葉蔬菜中放入大蒜和辣椒,再用油炒製的中國料理。
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食材:
馬鈴薯
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調味料:
辛香料
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烹飪方法 :
炒
將被稱作皮塔餅的麵包夾上切薄的烤肉和切碎的蔬菜的料理。
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食材:
雞肉, 香芹, 薑, 洋蔥, 大蒜, 雞蛋
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調味料:
孜然, 薄荷
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烹飪方法 :
烤
將帶骨雞肉用優格和數種香辣料製作的醬汁醃漬後烤製的印度料理。
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食材:
雞肉, 薑, 大蒜, 優格
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調味料:
番茄醬, 印度綜合辛香料, 咖哩粉, 紅椒粉
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烹飪方法 :
烤
將肉末和切碎的蔬菜與香辣料混合後裹在簽子上烤製的料理。
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食材:
絞肉, 薑, 洋蔥, 大蒜
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調味料:
肉豆蔻, 白荳蔻, 孜然, 香菜
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烹飪方法 :
串燒
將被稱作皮塔餅的麵包夾上切薄的烤肉和切碎的蔬菜的料理。
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食材:
雞肉, 香芹, 薑, 洋蔥, 大蒜, 雞蛋
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調味料:
孜然, 薄荷
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烹飪方法 :
烤
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調味料:
辣椒, 印度綜合辛香料
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烹飪方法 :
串燒
將雞肉用橄欖油,醋,香辛料等數種調味料醃製而成的料理。
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食材:
雞肉
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調味料:
醋, 橄欖油, 辛香料
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烹飪方法 :
拌, 烤
將羊肉用數種香辛料製成的醬汁醃製後,烤製而成的印度料理。
用小麥粉麵皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製,再蘸著用辛香料製作的醬汁食用的料理。
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食材:
雞肉, 番茄, 甘藍菜, 韭菜, 蔥, 洋蔥, 胡蘿蔔, 桃子, 小麥粉
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調味料:
印度綜合辛香料, 孜然
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烹飪方法 :
蒸
將豆粉等做成的面皮拉薄拉長後烤炸,再放上香辛料和生鮮蔬菜而成的料理。
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