前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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白葡萄酒蒸貝類
將貝類用調味料調味後，和白葡萄酒一起蒸製而成的料理。
- 食材: 貽貝
- 調味料: 白葡萄酒
- 烹飪方法 : 蒸
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卡布里沙拉
將切好的番茄和莫札瑞拉起司上澆上橄欖油，鹽和胡椒再放上羅勒的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司, 當季水果
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 生食
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熏製
魚肉或豬雞肉用燒熱木材的煙燻製而成的風味料理。
- 食材: 鰹魚, 時令蔬菜
- 烹飪方法 : 燻
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培根凱撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁，再淋上凱撒沙拉醬的料理。
- 食材: 長葉生菜, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
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瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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生火腿芝麻菜披薩
在披薩餅皮上塗抹醬料後，放上生火腿等材料烤製，並以芝麻菜為配料的料理。
- 食材: 芝麻菜, 生火腿
- 烹飪方法 : 烤
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四種起司披薩
在披薩上放上四種起司烤製的料理。
- 食材: 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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披薩餃
在披薩上放上食材然後折疊成半圓形，再將表面烤製的料理。
- 食材: 橄欖, 火腿, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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古岡左拉起司長通粉
將長通粉与含有古岡左拉起司的麵醬汁混合的料理。
- 食材: 長通粉, 古岡左拉起司
- 烹飪方法 : 川燙
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莫札瑞拉起司番茄醬義大利麵
將番茄醬均勻拌入義大利麵後，再放上莫札瑞拉起司的料理。
- 食材: 莫札瑞拉起司, 義麵
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 攪和
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扁平義大利麵
使用被稱為扁平的義大利麵製作的料理。
- 食材: 梭子蟹, 番茄, 扁平義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
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海膽培根蛋義大利麵
將義大利麵以炒過的培根、雞蛋、起司與牛奶製作的醬料拌製後，放上海膽的料理。
- 食材: 海膽, 雞蛋, 培根, 起司, 牛奶, 義大利寬麵
- 烹飪方法 : 川燙
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魚類料理
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扇貝
- 食材: 扇貝, 慕斯
- 調味料: 海鮮湯底
- 烹飪方法 : 包
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烤羊羔肉
將羊羔肉炙烤或蒸烤的料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 奶油醬
- 烹飪方法 : 烤
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羅西尼風味和牛
- 食材: 黒毛和牛, 牛菲力, 鵝肝
- 調味料: 松露醬
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甜品拼盤
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雪酪
- 食材: 草莓, 優格, 抹茶餡
- 烹飪方法 : 冷凍
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百匯
- 食材: 鮮奶油, 優格, 冰淇淋, 芒果, 粉圓
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