土鍋炊飯
將白米在土鍋內炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 赤鯥
- 烹飪方法 : 蒸
含税
生魚片拼盤
- 烹飪方法 : 生食
含税
拼盤
- 食材: 伊勢龍蝦
- 烹飪方法 : 煮, 炸, 生食
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
生魚片
- 食材: 白帶魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 生食
含税
萊氏擬烏賊（生魚片）
把鮮萊氏擬烏賊切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 生食
含税
角蠑螺（生魚片）
把鮮角蠑螺切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮑魚（生魚片）
把鮮鮑魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 生食
含税
金目鯛（生魚片）
把鮮金眼鯛身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 比目魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
生魚片
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚培根
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 拌
含税
生薑烤肉
- 食材: 薑, 洋蔥, 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉金目鯛
用醬油和味醂等調味料燉煮金眼鯛的料理。
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 金目鯛
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 石斑魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 烤魚
- 食材: 石斑魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 石狗公魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
鹽烤石狗公魚
用鹽調味的烤石狗公魚。
- 食材: 石狗公魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 煮魚、燉魚
- 食材: 石狗公
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 煮魚、燉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 烤魚
- 食材: 白帶魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽烤鰤魚下巴
被稱作鰤魚下巴的部分用鹽入味烤製而成的料理。
- 食材: 鰤魚
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
其他 油炸料理
- 食材: 鰈魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 海膽, 鯛魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 烏賊
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 章魚
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 山藥, 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
含税
味噌螃蟹
將螃蟹內的中腸線連殼燒烤，也可作為握壽司。
- 食材: 蟹黃
- 烹飪方法 : 川燙
含税
明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 醃
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 食材: 鯛魚
- 烹飪方法 : 醃
含税
其他 燉菜
- 食材: 貝類
- 烹飪方法 : 煮
含税
烏魚子
乾燥醃漬過的烏魚等卵巢之食品。
- 食材: 烏魚子, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
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