將特級上等的被稱作沙朗從牛背中心到腰部位的肉切成厚片煎烤而成的料理。
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食材:
神戶牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
神戶牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
神戶牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
將被稱作菲力的腰部分的肉,切成厚片烤製而成的料理。
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食材:
神戶牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
黒毛和牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
將被稱作菲力的腰部分的肉,切成厚片烤製而成的料理。
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食材:
黒毛和牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
黒毛和牛
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
扇貝
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調味料:
食鹽, 胡椒, 奶油
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
當季鮮魚
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調味料:
食鹽, 胡椒, 奶油, 布爾布朗克醬
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
鮑魚, 牛肝菌菇
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調味料:
食鹽, 胡椒, 奶油, 白醬
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
伊勢龍蝦
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調味料:
食鹽, 胡椒, 奶油
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
魚翅
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
鐵板燒
將厚切的鵝肝用鹽和胡椒入味,澆上使用香醋和紅葡萄酒的醬汁的料理。
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食材:
鵝肝, 時令蔬菜
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調味料:
食鹽, 胡椒, 奶油
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烹飪方法 :
鐵板燒
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食材:
時令蔬菜
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛肉, 時令蔬菜
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調味料:
食鹽, 胡椒, 醬料:其他
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烹飪方法 :
烤
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食材:
松露, 時令蔬菜
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調味料:
食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
生食
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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