生雞蛋拌烤牛肉
將炙烤的牛肉切碎後拌入多種佐料和調味料，再放上蛋黃的料理。
- 食材: 牛肉, 蛋黃
- 烹飪方法 : 攪和, 炙烤
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焯燙瘤胃
將被稱做瘤胃的部位切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻。
- 食材: 牛瘤胃
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白百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理成白百葉後，再製成刺身的料理。
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黑豬五花肉
使用了被稱作五花肉的黑豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
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豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
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細腸
使用被稱作細腸的小腸部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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牛肝（烤肉）
使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肝
- 烹飪方法 : 烤
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喉软骨
使用被稱作喉軟骨的氣管部分肉類料理。
- 食材: 牛
- 烹飪方法 : 烤
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金錢肚
使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
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大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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* 金額為日圓（JPY）
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