套餐的詳細內容
7,150日圓套餐 (7道菜)
『ふぐ・鯨を両方堪能。ふぐくじらコース』
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
12:00 - 00:00 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在2天前23:00點之前預訂。
遲到60分鐘的情況，作為取消處理
點餐
1人至99人可以點餐
菜單介紹
ふぐ皮湯引き
焯燙河豚皮
| 菜單介紹 | 生河豚切許多刀口，在沸騰的水中焯燙後，用冰水冷卻的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
日式火鍋料理
てっちり
河豚火鍋
| 菜單介紹 | 河豚和蔬菜等煮好後，蘸柑橘醋或者調味料食用的日式火鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
刺身
鯨造り盛り合わせ
鯨魚肉拼盤
| 菜單介紹 | 將鯨魚各個部位的肉製成的拼盤料理 |
|---|---|
| 食材 | 鯨魚肉 |
| 烹飪方法 | 生食 |
油炸類
とらふぐ唐揚げ
炸虎河豚
| 菜單介紹 | 將虎河豚的魚肉與雜碎以醬油與酒醃漬，裹上麵粉後油炸而成。 |
|---|---|
| 食材 | 虎河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
燉菜
さえずり煮
鯨魚舌
| 菜單介紹 | 使用了鯨魚舌頭部位所做成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯨魚肉 |
主食類
雑炊
雜燴粥
| 菜單介紹 | 使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白飯 |
| 烹飪方法 | 煮 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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