毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
梅肉海蜇皮
混合食用海蜇皮及鹽漬梅果之料理。
- 食材: 水母, 梅
- 烹飪方法 : 醃
含税
山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
生火腿和鮮奶油起司沙拉
- 食材: 生火腿, 奶油起司
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
含税
醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
含税
口水雞
煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
含税
嫩玉米天婦羅
將玉米加小麥粉裹以面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 玉米
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
蛋黃醬炸蝦球
將蝦仁裹麵糊油炸再蓋澆蛋黃醬的料理。
- 食材: 蝦
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
竹輪磯邊炸
將竹輪裹上加入青海苔的麵衣用油炸製的料理。
- 食材: 竹輪, 青海苔
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉南蠻
將炸雞塊掛上甜醋再澆上塔塔醬的料理。
- 食材: 雞肉, 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸芋頭
將芋頭裹上薄麵衣後,油炸而成的料理。
- 食材: 芋頭
- 調味料: 油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸上節翅
將雞的二節翅沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 烹飪方法 : 炸
含税
高湯炸生麵筋茄子
將油炸後的茄子同生麵筋浸入麵湯中,再添上蘿蔔泥等食用的料理。
- 食材: 茄子, 生麵筋
- 調味料: 麵味露, 蘿蔔泥
- 烹飪方法 : 炸
含税
培根溫泉蛋凱撒沙拉
- 食材: 溫泉蛋, 培根
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
番茄 蒸雞沙拉
- 食材: 番茄, 雞肉
- 烹飪方法 : 攪和, 蒸
含税
番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
含税
ポテトサラダ
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
東坡肉
是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 煮
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
長蔥高湯雞蛋捲
將打散的蛋液中混入高湯汁和長蔥,邊煎邊捲起來製成的料理。
- 食材: 大蔥, 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
起司雞蛋捲
在蛋液中加入起司和高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 蛋黃, 起司
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子起司高湯雞蛋捲
在蛋液中拌入高湯,並加入明太子與起司後邊捲邊煎製的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子, 起司
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
明太子雞蛋捲
將蛋液中加入高湯混合,再加入明太子邊煎邊捲做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
燒烤腹胸肉
香烤腹胸肉(背側)的料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤土雞頸肉
將被稱作頸肉的土雞頸處部分烤製而成的料理。
- 食材: 雞頸肉, 土雞
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤內臟
使用被稱作內臟部分的烤製的肉類料理。
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
豚平燒
將豬五花、高麗菜等材料以混合蛋汁的麵糊包裹起來煎成的料理。
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
長山藥
- 食材: 長山藥
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
萬願寺醬油炒菜
- 食材: 萬願寺辣椒
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炒
含税
奶油烤香菇
在平底鍋等鍋具中加入奶油煎烤香菇的料理。
- 食材: 香菇
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛橫膈膜筋肉
使用被稱作橫膈膜筋肉的橫膈膜周圍筋部位的肉類料理。
- 食材: 牛板腱肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
鮭魚和鮭魚子親子鍋飯
將米飯上,放上鮭魚和鹽漬鮭魚子,再裝入小鍋的料理。
- 食材: 鮭魚, 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鯛魚鍋飯
將白米和鯛魚一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 鮭魚卵, 海膽
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 章魚, 九條蔥
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾, 梅
- 烹飪方法 : 蒸
含税
明太子鍋飯
將米與材料以一人份的小鍋炊煮,並放上明太子的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 高菜
- 烹飪方法 : 炊煮
含税
鍋飯
- 食材: 白飯, 玉米
- 烹飪方法 : 蒸
含税
豬肉鍋飯
將大米和香菇、豬肉等食材、放入一人份的小鍋中煮製而成的料理。
- 食材: 豬肉, 香菇, 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
鍋飯
將米和香菇、雞肉一起放入一人份的小鍋之中,然後炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
含税
牛橫膈膜烤肉蓋飯
在米飯上蓋上烤牛橫膈膜肉的料理。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
含税
白飯
含税
時令雪酪
以時令水果的果汁為主要原料,添加糖和香料等冷凍而成的料理。
- 調味料: 砂糖
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
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