套餐的詳細內容
4,950日圓套餐 (8道菜)
厳選こだわりコース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 22:30 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前2天預約。
菜單介紹
付き出し 例≫キノコと京水菜のおダシのジュレかけ
其他 下酒菜、珍味
名物！！本日の前菜6種の盛合せ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
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本日の鮮魚の“塩”カルパッチョ
意式生醃肉片(魚)
| 烹飪方法 | 攪和 |
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京とうふのカポナータ イタリア風冷ややっこ
涼拌豆腐
| 菜單介紹 | 在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。 |
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| 食材 | 蔥, 豆腐, 番茄 |
| 烹飪方法 | 澆 |
ムール貝のシェリー酒蒸し
酒蒸
| 菜單介紹 | 將肉、海鮮類、蔬菜等食材用日本酒蒸煮的料理。 |
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| 食材 | 貽貝 |
| 調味料 | 酒：其他 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
エビとソーセージ、マッシュルームのアヒージョ
西班牙蒜香燉菜
| 食材 | 大蒜, 蘑菇, 蝦, 香腸 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油, 橄欖油, 辣椒 |
| 烹飪方法 | 煮 |
和牛と京野菜の炭火焼き
炭火烤肉
| 食材 | 和牛, 果實類蔬菜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
ホタテとキャベツの白ワインソースのスパゲッティーニ
海鮮義大利麵
| 食材 | 義大利麵, 扇貝, 甘藍菜 |
|---|---|
| 調味料 | 白葡萄酒 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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