是把棕羽雞(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
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食材:
雞絞肉
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再撒上梅肉和紫蘇葉食用的料理。
肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製,再蘸蛋黃食用的料理。
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
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食材:
雞絞肉
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調味料:
七味辣椒粉
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烹飪方法 :
烤
肉和海鮮類等肉泥,與結合成分和成團撒上起司後烤製而成的料理。
是把醃好分成一口大小的雞上生蠔(背脊骨與上腿之間的雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
把醃至入味的心臟上部(雞心和雞肝之間的連接部分)串在竹籤上用火烤。
把醃至入味的雞肩胸肉(肩、胸部分很少見的肉)串在竹籤上用火烤。
是把棕羽雞(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
雞小胸肉
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調味料:
香橙胡椒
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烹飪方法 :
烤
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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