8種串燒拼盤
8種切成一口大小的肉，蔬菜等配菜串成烤串，直接用火烤製而成的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 串燒
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生拌雞肉
將生或輕燙的雞肉切成1cm左右的丁，用醬料和蔥薑等香料拌勻後，加上生蛋黃的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 生食, 切
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雞肩胸肉
把醃至入味的雞肩胸肉（肩、胸部分很少見的肉）串在竹籤上用火烤。
- 烹飪方法 : 串燒
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月見肉丸串燒
將肉和海鮮類的肉泥與增稠食材和成團後穿成串燒烤，並沾蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 串燒
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炙烤雞肉
將雞肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炙烤
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親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上雞肉跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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雞蛋蓋飯
在米飯上放上生雞蛋，再用醬油等調味而成的料理。
- 食材: 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 澆
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高湯茶泡飯
將米飯上澆上高湯製作而成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
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雞白湯拉麵
在雞骨白高湯內放入麵條後，再放上肉類及蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
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卡薩塔蛋糕
奶油起司或里科塔起司中混入水果，堅果，巧克力後冷卻固定的意式點心。 （冰淇淋蛋糕）
- 食材: 鮮奶油, 起司, 巧克力, 水果乾, 堅果
- 烹飪方法 : 冰鎮
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心臟串燒
- 烹飪方法 : 串燒
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軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
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炸蘿蔔
將蘿蔔裹上輕薄面衣用油炸製而成的料理。
- 食材: 蘿蔔
- 烹飪方法 : 炸
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豆腐
- 食材: 豆腐
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蔥香叉燒
將用醬油煮好的五花肉中加入香蔥調拌而成的料理。
- 食材: 豬, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
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柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
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雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
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雞胸肉芥末串
將雞胸肉串成串用火烤製後放上芥末的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 山葵
- 烹飪方法 : 串燒
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柚子胡椒雞胸肉串燒
將雞胸肉穿串烤製、再搭配柚子胡椒製作而成的料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 串燒
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