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食材:
牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 板豆腐, 大蒜, 辣椒
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調味料:
食鹽, 雞骨湯底, 淡味醬油, 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 昆布高湯
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烹飪方法 :
煮
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食材:
泡菜, 豆腐, 辣椒, 韭菜, 甘藍菜, 大蒜, 豬肋排
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調味料:
辣椒, 魚露
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烹飪方法 :
煮
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食材:
白菜, 大蔥, 豆腐, 豬肋排, 雞大腿肉, 竹筒魚漿, 葛粉條, 金針菇, 水菜, 鰤魚, 牡蠣, 蝦
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調味料:
淡味醬油, 食鹽, 雞骨湯底, 在鰹魚高湯再加上柴魚片
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烹飪方法 :
煮
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食材:
雞肉, 白菜, 大蔥, 豆腐, 金針菇, 葛粉條, 水菜
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調味料:
柑橘醋醬油
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烹飪方法 :
煮
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食材:
豬肋排, 水菜, 白菜
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調味料:
醬油, 海鮮湯底, 雞骨湯底
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烹飪方法 :
煮
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食材:
鮪魚, 鮭魚腩, 普通章魚, 蝦, 扇貝
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調味料:
醬油, 山葵
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烹飪方法 :
生食
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食材:
大山雞, 雞大腿肉, 蔥, 雞胗, 雞肝, 雞絞肉, 鵪鶉蛋
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調味料:
烤雞醬, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
大山雞, 雞大腿肉
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調味料:
烤雞醬, 食鹽
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烹飪方法 :
烤
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
大山雞, 雞大腿肉, 大蔥
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
是把醃好分成一口大小的雞肝串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
大山雞, 雞肝
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
大山雞, 雞胗
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
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食材:
大山雞, 雞絞肉
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
是把鵪鶉(雞蛋)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
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食材:
鵪鶉蛋
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調味料:
食鹽, 烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
青椒, 洋蔥, 維也納香腸, 義大利麵
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調味料:
番茄醬
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烹飪方法 :
川燙, 炒
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食材:
雞大腿肉, 白飯, 大山雞, 雞絞肉, 大蔥
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調味料:
烤雞醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
雞大腿肉, 白飯
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調味料:
醬油, 砂糖醬油
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烹飪方法 :
炸
在白飯上放上鯛魚,蝦,糯鰻,海膽等海鮮後,倒入日本茶的料理。
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食材:
白飯, 鮪魚
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調味料:
淡味醬油, 高湯, 山葵
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烹飪方法 :
澆
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食材:
蝦
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調味料:
美乃滋, 番茄醬
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烹飪方法 :
炸
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食材:
蛤仔
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調味料:
日本清酒, 醬油
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烹飪方法 :
蒸
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食材:
牛
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調味料:
柑橘醋, 香橙胡椒
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烹飪方法 :
拌
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食材:
蔥, 豆腐
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調味料:
在鰹魚高湯再加上柴魚片, 高湯
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烹飪方法 :
炸
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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