KBP(KamiichiBeefPlate)
肉排
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食材:
牛肉
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調味料:
顆粒芥末
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烹飪方法 :
烤
所謂的“gibier”就是野生的鳥獸,使用野鹿,熊,野兔,野雞,野鴨,野豬等食材的料理。
所謂的“gibier”就是野生的鳥獸,使用野鹿,熊,野兔,野雞,野鴨,野豬等食材的料理。
超粗挽きソーセージ3種盛り(1人前)
肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
超粗挽きソーセージ3種盛り(2人前)
肉類料理拼盤
組合數種肉類料做成的拼盤。
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食材:
豬肝泥, 雞肝泥
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烹飪方法 :
肉泥/魚泥
総州古白鶏のカルパッチョ(入荷時のみ・限定数量)
意式生醃肉片(肉)
將切成薄片的肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。
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食材:
雞肉
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調味料:
食鹽, 橄欖油, 胡椒
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烹飪方法 :
攪和, 澆
肉バルのメンチカツ 自家製デミグラスソース
炸肉餅
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
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食材:
混合絞肉
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調味料:
半釉汁
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烹飪方法 :
炸
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
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食材:
混合絞肉
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調味料:
味噌, 半釉汁
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烹飪方法 :
炸
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
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食材:
混合絞肉
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調味料:
咖哩粉, 半釉汁
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烹飪方法 :
炸
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
半釉汁
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烹飪方法 :
炸
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
味噌, 半釉汁
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烹飪方法 :
炸
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食材:
雞大腿肉
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調味料:
咖哩粉, 半釉汁
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烹飪方法 :
炸
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食材:
牛內臟
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調味料:
紅葡萄酒, 半釉汁
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烹飪方法 :
煮
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食材:
牛蜂巢胃, 牛內臟, 番茄, 大蒜, 起司
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調味料:
橄欖油, 番茄醬汁, 迷迭香
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烹飪方法 :
燉, 炒
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食材:
火腿, 起司
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
將米飯與碎肉和蔬菜等混合,裹上麺包屑,用油炸製而成的料理。
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食材:
絞肉, 洋蔥, 白飯, 麵包粉
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
將被稱作翅膀的雞翼部分,裹上薄麵糊用油炸製的料理。
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食材:
牛肉, 麵包粉
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
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