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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 47 則評論)
linglingdolly
香港
“抹茶 x 創意茶料理｜抹茶控的東京必訪餐廳”
12/Feb/2025的評論
身為抹茶控來到東京當然要去這間 Restaurant 1899 Ochanomizu。 餐廳主打抹茶料理，並提供以茶葉入菜的創新料理。 如果天氣不冷的話，戶外座位都頗寧靜舒適。 餐廳內的裝修以木質調為主，搭配柔和的燈光，營造出溫馨宜人的用餐環境。 泡茶位置就設在客人看得到的位置，整間店都充滿著茶香。... 因為去的時候臨近除夕元旦，特製的 Menu 都不供應。 不過本身的 Cafe Menu 也吸引，供應時間是下午2點至5點半。 點茶會是一壺+茶杯上桌並附有茶點，蕨餅的口感和味道也是不錯的。 抹茶味噌の鯛茶漬け (JPY 1380) 新鮮的鯛魚片下是特製的抹茶味噌。 鯛魚入口很有彈性，吃落有味噌的醬香和淡淡的茶香。 配飯和茶湯一起吃，鯛魚片質感會變柔軟，這是高級日式茶泡飯吧。 茶蕎麦 (JPY 750) 茶味很濃，有點點回甘的味道。 Q彈有嚼勁的蕎麥麵配搭清爽的醬油湯底，拌入少許山葵調味更有層次感。 1899オリジナル酒茶ケーキ (JPY 550/3種盛り合わせ) 一次過吃到抹茶、焙茶和紅茶三種口味的蛋糕。 個人最喜歡焙茶，吃落帶點焦香感且感覺比抹茶更溫潤順口。 如果你是抹茶控或想體驗獨特的茶料理，那就要吃吃這間喔！ 從環境到餐點都充滿濃濃茶香，會是不錯的體驗。
December 2024訪問
划算度
服務
氛圍
食物
