皇朝レストラン オーダー式食べ放題

橫濱中華街 皇朝 オーダー式食べ放題

  • 信用卡
  • 包廂
  • 禁煙
  • 中國語OK
  • 中華料理店,飲茶 / 點心,自助餐
  • 午餐 3,000 日圓 晚餐 3,000 日圓
  • 0120-290-892 (+81-120-290-892)
  • 11:00~22:00(L.O.21:30)
  • 橫濱中華街(神奈川縣)
    JR京濱東北線 石川町站 中華街口 步行8分鐘

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☆人気メニュー第1位☆北京ダック

北京烤鴨

將經過處理的鴨子整隻烤製的中國北京料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 北京烤鴨, 小麥粉
  • 烹飪方法 :
☆人気メニュー第2位☆カニ爪の揚げ物

螃蟹腳

將螃蟹腳的部份燙、或烤之料理。

  • 食材: 螃蟹
  • 烹飪方法 :
☆人気メニュー第3位☆エビのチリソース

乾燒蝦仁

將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。

  • 調味料: 辣椒醬
  • 烹飪方法 :
☆第4位☆フカヒレ風味海鮮茶碗蒸し

海鮮茶碗蒸

☆第5位☆エビマヨネーズ

美乃滋炒蝦仁

  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :
☆第6位☆とろける豚の角煮

東坡肉

是將豬肉的五花肉(三層肉)與香料類蔬菜一起燉煮的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 :
☆第7位☆マーボー豆腐

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :
☆第8位☆チンジャオロース

青椒肉絲

將肉切絲後同青椒用鹽和油炒製的中國料理。

  • 食材: 牛, 青椒, 竹筍
  • 烹飪方法 :
☆第9位☆酢豚

咕嚕肉

用油炸製裹著面糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。

  • 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
  • 烹飪方法 : 炸, 炒
☆第10位☆豆苗のニンニク風味塩味炒め

炒豆苗

將豆苗(豌豆的嫩苗)快炒而成的料理。

  • 食材: 豆苗
  • 烹飪方法 :
中華風牛バラやわらか煮込み

五花牛肉

使用被稱作五花肉的肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 牛肋排肉
  • 烹飪方法 :
牛肉胡椒バーベキューソース炒め

蔬菜炒牛肉

  • 食材:
  • 烹飪方法 :
鶏肉の唐揚げレモンソース

炸雞塊

將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :
ハチミツチャーシュー

叉燒肉

豬五花以醬油熬煮製成的料理。

  • 食材: 豬肉
  • 烹飪方法 :
牛肉オイスター炒め

蠔油炒牛肉

牛肉蘸蠔油,用少量的油炒。

  • 食材:
  • 調味料: 蠔油
  • 烹飪方法 :
黒酢酢豚

黑醋咕咾肉

用油炸製裹著麵糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒制後和黑醋混合的料理。

  • 食材: 豬肉
  • 調味料: 黑醋, 沙拉油
  • 烹飪方法 : 炸, 炒
鶏肉とカシューナッツ炒め

腰果炒雞丁

雞肉和腰果用少量的油炒。

  • 食材: 雞, 腰果
  • 烹飪方法 :
にんにくの芽と細切り牛肉炒め

牛肉炒蒜苗

牛肉和蒜苗用少量的油炒。

  • 食材: 牛肉, 蒜苔
  • 調味料: 食鹽, 沙拉油, 胡椒
  • 烹飪方法 :

回鍋肉

將豬肉,甘藍菜,青椒稍微翻炒後用豆瓣醬等調味料入味,再炒製的中國料理。

  • 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
  • 烹飪方法 :
ユーリンチー

油淋雞

用油炸製裹著面糊外衣的雞肉,澆汁(用醋和醬油等混合而成的醬汁)的料理。

  • 食材: 雞大腿肉, 大蔥
  • 調味料: 生薑
  • 烹飪方法 :
タラバ蟹のトーチ炒め

蟹炒黑豆

  • 食材: 黑豆, 螃蟹
  • 烹飪方法 :
日本産中国野菜ター菜ニンニク炒め

炒蔬菜

將蔬菜用少許的油在平底鍋翻炒的料理。

  • 烹飪方法 :
バンバンジー

棒棒雞

將蒸好的雞肉和切碎的黃瓜等拼盤,澆上芝麻醬的料理。

  • 食材: 雞小胸肉, 黃瓜, 芝麻
  • 烹飪方法 : 川燙, 澆
ハチノスのピリ辛和え

麻辣拌金錢肚

將被稱作金錢肚的牛的第2胃切好後和辣味醬汁調拌而成的料理。

  • 食材: 牛蜂巢胃
  • 烹飪方法 :
スモーク鴨ロースサラダ

煙燻合鴨

以用高溫木材發出的煙來煙燻合鴨肉,具有風味之料理。

  • 食材: 鴨肉
  • 烹飪方法 :
皇朝オリジナルよだれ鶏

口水雞

煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
  • 烹飪方法 : 川燙
台湾風腸詰

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :
クラゲの和え物

涼拌海蜇

  • 食材: 水母
海鮮サラダ

海鮮沙拉

  • 烹飪方法 : 攪和
マーボー茄子

麻婆茄子

茄子配上豬肉和其他材料,用豆瓣醬等炒。

  • 食材: 豬絞肉, 茄子, 大蔥
  • 調味料: 砂糖, 醬油, 豆瓣醬, 沙拉油
  • 烹飪方法 :
茄子のアワビソース炒め

烤茄子

在切好並烤好的茄子上撒上柴魚片,蘸高湯或醬油等食用的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 :
レタスのオイスターソースがけ

生菜

  • 食材: 萵苣
チンゲン菜炒め

炒青江菜

  • 食材: 青江菜
  • 烹飪方法 :
エビのスパイシー揚げ

炸蝦

將鮮蝦沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :
三種海鮮のXO醤炒め

海鮮料理

白身魚の四川風激辛煮込み

辣燉白肉魚

將白肉魚以帶有辣味的調味料調味後燉煮而成的料理。

  • 食材: 白肉魚(小)
  • 烹飪方法 :
ゆで有頭エビの特製ダレつけ

水煮蝦

將蝦子水煮而成的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 川燙
エビとおこげのピリ辛炒め

甜辣炒鮮蝦

將鮮蝦以帶有甜味與辣味的調味料和少量的油炒製的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :
エビと卵の炒め物

蝦仁炒蛋

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :
フカヒレ風味のおこげ

鍋巴

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 : 燒焦
ピータン

皮蛋

將鴨蛋經過特殊處理熟成的中國料理。

  • 食材: 皮蛋
  • 烹飪方法 : 入味
ザーサイ

榨菜

芥菜植物的莖所製成的中國風醃漬物。

  • 食材: 榨菜
  • 烹飪方法 :
花巻

花卷

將麵團擀成薄片,捲成花形蒸製的中華料理。

  • 食材: 小麥粉
  • 烹飪方法 :
豆腐と海鮮入り揚げワンタン

炸餛飩

用餛飩皮包裹肉和蔬菜後炸製的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 餛飩皮
  • 烹飪方法 :
ぽんずワンタン

餛飩

  • 食材: 豬絞肉, 餛飩皮
  • 烹飪方法 : 川燙
コーンスープ

玉米湯

  • 食材: 玉米
  • 烹飪方法 :
ライス

白飯

トラやさい(パクチー)

香菜沙拉

  • 食材: 香菜
  • 烹飪方法 : 攪和
蒸し鶏パクチーサラダ

香菜沙拉

  • 食材: 香菜, 雞肉
  • 烹飪方法 : 攪和
アボカドエビ春巻

鮮蝦炸春捲

將蝦和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷,然後用油炸製的料理。

  • 食材: 春捲皮, 蝦, 酪梨
  • 烹飪方法 :
担担麺

擔擔麵

將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的湯裡,再放上炒肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 蔥, 腰果, 中華拉麵
  • 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙
焼き餃子

餃子

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
チャーハン

炒飯

將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 : 蒸, 炒
海老ニラ焼まん

蝦仁韭菜包子

將蝦仁和韭菜用小麥粉等做成的生麵包裹後蒸製而成的料理。

  • 食材: 韭菜, 蝦
  • 烹飪方法 :
エビチャーハン

蝦仁炒飯

在米飯中放入蝦仁和雞蛋等材料,一起炒製的料理。

  • 食材: 白飯, 蝦
  • 烹飪方法 :
ハチミツ漬けチャーシュー炒飯

叉燒炒飯

米飯加叉燒和其他材料炒,做成炒飯。

  • 食材: 白飯, 叉燒
  • 調味料: 沙拉油, 胡椒
  • 烹飪方法 :
フカヒレ風味スープ

魚翅湯

將魚翅燉煮後用調味料入味,加入水溶太白粉勾芡的湯料理。

  • 烹飪方法 :
サンラータン

酸辣湯

將數種切好的食材用高湯煮製,再用醋和香辣料入味混合上攪拌好的雞蛋的中國湯料理。

  • 食材: 雞, 大蔥, 竹筍, 香菇, 木耳, 雞蛋, 豆腐
  • 調味料:
  • 烹飪方法 :
ワンタンスープ

餛飩湯

在湯裡放入餛飩(用小麥粉的麺皮包肉末等食材後煮製而成的東西)的料理。

  • 食材: 餛飩
  • 烹飪方法 : 川燙
小龍包

小籠包

將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
  • 烹飪方法 :
肉シウマイ

燒賣

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材,再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 韭菜, 大蒜
  • 烹飪方法 :
春巻

春捲

將醬油等入味的肉末和蔬菜等食材用小麥粉麺皮包卷,然後用油炸製的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 甘藍菜, 竹筍, 香菇, 春捲皮
  • 烹飪方法 :
エビシウマイ

蝦仁燒賣

用燒賣皮把切成小塊的蝦包起來蒸。

  • 食材: 洋蔥, 蝦
  • 調味料: 食鹽, 胡椒, 生薑
  • 烹飪方法 :
エビ蒸し餃子

鮮蝦餃子

用小麥粉麺皮包裹鮮蝦和蔬菜等食材後加熱的料理。

  • 食材: 餃子皮, 蝦
  • 烹飪方法 : 蒸, 烤
チャーシューまん

叉燒包

將以醬油為基底的醬汁滷過的豬五花肉包入以麵粉等製作的麵皮後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬肉, 小麥粉
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :
フカヒレ風味蒸し餃子

蒸餃

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 烹飪方法 :
甜面醤油の細切り豚肉サンド

肉包子

用小麥粉等做成的生麺包裹肉末後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 小麥粉
  • 烹飪方法 :
胡瓜の自慢和え

拌黃瓜

  • 食材: 黃瓜
  • 烹飪方法 :
焼き小籠包

小籠包

將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
  • 烹飪方法 :
レタス入り牛肉チャーハン

炒飯

將煮好的米飯同各種各樣的食材一起用油炒製而成的料理。

  • 食材: 白飯, 牛肉
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 : 蒸, 炒
大根餅

蘿蔔糕

將蘿蔔泥中放入小麥粉和太白粉後混合,再做成平整的圓形烤製的料理。

  • 食材: 蘿蔔, 小麥粉, 太白粉
  • 烹飪方法 : 川燙
水餃子

水餃

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜
  • 烹飪方法 : 川燙
ゴマ団子

芝蔴球

將用湯圓麻糬粉等做成麵團圓圓的包裹紅豆餡,再撒上芝麻炸製的中式點心。

  • 食材: 芝麻, 紅豆, 湯圓麻糬粉
  • 烹飪方法 : 川燙
カスタードまんじゅう

中式包子

將用小麥粉,雞蛋,砂糖等做成的麵皮煎好後內夾紅豆餡,再做成月牙形狀的點心。

  • 食材: 紅豆, 小麥粉, 米粉
  • 烹飪方法 :
つぶ餡バナナ餅ロール

中式包子

將用小麥粉,雞蛋,砂糖等做成的麵皮煎好後內夾紅豆餡,再做成月牙形狀的點心。

  • 食材: 紅豆, 小麥粉, 米粉, 香蕉
わらび餅

蕨餅

將蕨粉,水,糖加熱混合後冷卻固定,再撒上黃豆粉和黑糖蜜汁食用的日式點心。

  • 食材: 蕨粉
  • 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
  • 烹飪方法 : 凝固
桃まん

其他 中式點心

マーラーカオ

馬拉糕

將用小麥粉,雞蛋,砂糖等做成的麵團蒸製的點心。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉
  • 調味料: 芝麻油, 淡奶, 小蘇打
  • 烹飪方法 :
さっぱりレモンゼリー

果凍

  • 食材: 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固
ココナッツ風味焼きプリン

布丁

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 凝固
タピオカ入りココナッツミルク

珍珠椰奶

將被稱作珍珠、將薯類澱粉製成球狀的食材加入椰奶中的甜點。

  • 食材: 粉圓
  • 調味料: 椰奶
  • 烹飪方法 : 川燙
なめらか杏仁豆腐

杏仁豆腐

在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。

  • 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固
なめらかマンゴープリン

芒果布丁

  • 食材: 芒果, 牛奶, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

11:00~22:00(L.O.21:30)

休息日

全年無休

平均預算

午餐: 3,000 日圓
晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有會講英文的店員
  • 有會講中文的店員
  • 有吃到飽菜單
  • 有無限暢飲菜單

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