蔬菜拼盤(追加用)
可以作為加點料理的蔬菜拼盤。
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雞肉碎(追加用)
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豬肉(追加用)
作為火鍋的追加材料,可以點豬肉。
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蝦(追加用)
作為火鍋料理的追加用,可加點蝦。
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白魚(追加用)
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章魚餃(追加用)
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炸魚餅(追加用)
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品,為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
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豆腐(追加用)
作為火鍋的追加材料,可以點豆腐。
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餃子(追加用)
作為火鍋的追加材料,可以點水餃。
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炸豆皮(追加用)
可加點炸豆皮做為火鍋料的追加。
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葛粉條(追加用)
將葛粉溶於水中並放入模具後加熱,等其凝固成板狀再有如烏龍麵般切成細長條狀的麵條狀料理。
- 食材: 葛粉條
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雜燴麵(附煮雞蛋)
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烏龍麵
麵粉加入水,鹽等混合和成麵,再切細後煮製的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
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收尾雜燴粥
作為火鍋的收尾菜色,在剩餘的湯中加入米飯並煮至柔軟的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
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麻糬
是以臼搗磨蒸煮過的糯米後,再捏成圓形或是方形的料理。
- 食材: 糯米
- 烹飪方法 : 蒸
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鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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比目魚(生魚片)
將活比目魚肉切成薄片,蘸醬油等食用的料理。
- 食材: 比目魚
- 烹飪方法 : 生食
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三文魚(生魚片)
把鮮三文魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
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紐扣蝦刺身
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炙烤土雞肉
炙烤土雞肉的表面,蘸著醬油或者調味料等食用的料理。
- 食材: 雞肉
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燉牛筋
將牛筋肉和蘿蔔以醬油或味噌燉煮的料理。
- 食材: 牛, 蘿蔔
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 燉
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生拌鮪魚
將切碎的鮪魚放在一口大小的醋飯上,混合多種調味品和調味料,再撒上蛋黃。
- 食材: 鮪魚, 蛋黃
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
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炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞軟骨
將雞軟骨沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 炸
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じゃこ天揚げ
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醃漬螢光烏賊
螢光烏賊用醬油醃製。富山縣的名物。
- 食材: 螢光烏賊
- 烹飪方法 : 醃
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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乾飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炊煮
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杏仁豆腐
在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。
- 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
- 烹飪方法 : 凝固
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巧克力冰淇淋
- 食材: 鮮奶油, 牛奶, 巧克力
- 烹飪方法 : 冷凍
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抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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