5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
整尾竹筴魚生魚片
將竹筴魚生魚片連同頭和尾巴一起裝盤的料理。
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 烹飪方法 : 川燙
含税
紅甘鰺魚（生魚片）
把鮮紅甘鰺魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
含税
芝麻鯖魚（鄉土料理）
- 食材: 鯖魚, 芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
丁香魚（生魚片）
- 食材: 丁香魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
含税
鮪魚生魚片拼盤
組合數種鮪魚生魚片做成的拼盤。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤鰹魚生魚片
炙烤鰹魚的表面，蘸著醬油或者調味料食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
棒狀壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放各種材料後，推擠而成的壽司。
- 食材: 白飯, 鰹魚
- 調味料: 醋
含税
三分熟炸鰹魚
將鰹魚裹上麵包粉，油炸至三分熟後食用的料理。
- 食材: 鰹魚, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炙烤鰹魚生魚片 佐芝麻、甜醬油和橙醋
炙烤鰹魚生魚片表面，再淋上甜醬油、橙醋、芝麻並搭配辛香料等食用的料理。
- 食材: 鰹魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉鐵板燒
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
炸甜蝦
將甜蝦裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮豬軟骨
將豬軟骨用醬油和味噌燉煮的料理。
- 食材: 豬軟骨
- 調味料: 醬油, 味噌
- 烹飪方法 : 燉
含税
黑豬東坡肉
將黑豬的五花肉（五花三層肉）和香味蔬菜一起燉煮而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 鹿兒島黑豬
- 烹飪方法 : 燉
含税
涮黑豬肉沙拉
- 食材: 豬肉
- 調味料: 芝麻沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和, 川燙
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐, 石蓴
- 調味料: 梅子醬汁
- 烹飪方法 : 攪和
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
含税
韓式拌黃瓜
將黃瓜剝成一口大小後，以麻油、鹽等調味料調味的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽, 芝麻油
- 烹飪方法 : 醃
含税
醃白蘿蔔
將白蘿蔔與調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醬油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 櫻島白蘿蔔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 醃
含税
馬肉握壽司
將切成薄片的馬肉放在醋飯上用手握製而成的壽司料理。
- 食材: 馬肉, 醋飯
含税
馬肉瘦肉刺身
將生馬肉（精瘦肉）切成薄片、然後蘸醬油和調味料等食用的料理。
- 食材: 馬肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
2種馬肉刺身拼盤
將2種類的馬肉刺身一起拼盤而成的料理。
- 食材: 馬肉, 馬雪花肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
炸丁香魚
將丁香魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 丁香魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
明太子天婦羅
將明太子裹上小麥粉的麵衣後，用油炸製而成的料理。
- 食材: 明太子
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸沙丁魚餅
將沙丁魚肉泥輕輕壓實，用油炸製的料理。
- 食材: 沙丁魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸章魚魚餅
油炸內含章魚的碎魚肉泥所製成的魚漿製品，為油炸魚餅的一種。
- 食材: 章魚, 紅生薑
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
中津風味炸雞塊
將用大量的大蒜和多種調味料腌漬的雞肉，裹上薄麵糊用油炸製的料理。(大分縣中津市的當地料理)
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
明太子起司高湯雞蛋捲
在蛋液中拌入高湯，並加入明太子與起司後邊捲邊煎製的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子, 起司
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 烤
含税
集豆腐
在豆漿中加入鹽滷凝固，由上方舀起的豆腐。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 川燙
含税
醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟, 豬內臟, 雞內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
地瓜起司炸串
將地瓜和起司串成一串，裹上麵衣後油炸而成的料理。
- 食材: 麵包粉, 番薯, 起司
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑豬肉豚平燒
將黑豬肉的五花肉和高麗菜等食材用攪拌好的雞蛋液包裹煎製而成的料理。
- 食材: 豬肋排, 甘藍菜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸餃子
用小麥粉等製作的麺皮將肉末或蝦，蔬菜等食材包裹後用油炸製而成的料理。
- 食材: 絞肉, 餃子皮, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
豬肉串
將一口大小的豬肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 鹿兒島黑豬, 豬里肌肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串，烤製的料理。
- 食材: 豬肋排, 鹿兒島黑豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
蔥鮪魚腹捲壽司
海苔上放醋米飯，鮪魚腹和蔥一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚, 蔥, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
含税
甜蝦壽司捲
在海苔上放上醋飯、甜蝦後，將食材一起捲成壽司的料理。
- 食材: 海苔, 醋飯, 蝦
- 烹飪方法 : 捲
含税
蒸籠蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入籠屜的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
明太子茶泡飯
在白飯上放上明太子後，倒入高湯或日本茶的料理。
- 食材: 白飯, 明太子, 高菜
- 調味料: 高湯
含税
白身魚茶泡飯
白飯上放上白身魚，再淋上高湯或日本茶的料理。
含税
鰻魚棒壽司
在細長的木盒（或捲簾）裡裝入壽司飯，上面放鰻魚推擠而成的壽司。
- 食材: 鰻魚
含税
雞飯
在白飯上放上雞肉鬆、蛋絲等食材，然後再倒入高湯完成的料理。
- 食材: 雞肉, 白飯, 鰻魚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
草莓冰淇淋
- 食材: 草莓, 鮮奶油, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
含税
黑糖蕨餅與黑糖蜜香草冰淇淋
- 食材: 蕨粉, 香草冰淇淋
- 調味料: 黑糖, 黑糖蜜汁
- 烹飪方法 : 凝固
含税
和風百匯
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統（專利號碼5898365號、5952479號）